Jus Segar Lidah Buaya, Mentimun, dan Lemon

Jus lidah buaya, mentimun, dan lemon: hidrasi, vitamin C, dan acemannan untuk pencernaan. Gunakan gel tanpa aloin.

Deskripsi:

Minuman segar ini memakai gel lidah buaya yang sudah dibuang getah kuningnya lalu dipadukan dengan mentimun dan lemon. Dalam Ayurveda, lidah buaya atau kumari dikenal sebagai tonik pendingin dan pendukung pencernaan.

Resep:

Bahan:

100 g fillet lidah buaya (gel bagian dalam, tanpa getah kuning)

100 g mentimun, kupas dan buang biji

1 buah lemon, ambil airnya

300 ml air es

1 sdm madu murni (opsional)

5 lembar daun mint segar (opsional)

Manfaat:

Mentimun dan lemon membantu hidrasi serta menambah vitamin C, kalium, dan antioksidan. Gel lidah buaya mengandung polisakarida seperti acemannan yang berpotensi mendukung keseimbangan pencernaan.

Cara Membuat:

Langkah:

Cuci bersih fillet lidah buaya, rendam dalam air garam 15 menit, lalu bilas.
Rebus fillet dalam air mendidih 2-3 menit untuk mengurangi lendir dan sisa aloin; tiriskan dan dinginkan.
Masukkan lidah buaya, mentimun, air es, dan madu ke blender; blender hingga halus.
Tambahkan air lemon, aduk rata. Saring bila ingin tekstur lebih lembut.
Sajikan dingin dengan daun mint.

Takaran/Porsi:

Resep ini menghasilkan 2 gelas. Minum maksimal 1 gelas per hari untuk dewasa sehat; tidak lebih dari 10 hari berturut-turut.

Interaksi:

Berpotensi berinteraksi dengan obat diabetes, diuretik, pencahar, dan digoksin. Jika sedang mengonsumsi antikoagulan/antiplatelet, konsultasikan dahulu.

Kontraindikasi:

Hindari pada ibu hamil/menyusui, anak di bawah 12 tahun, penderita penyakit radang usus, obstruksi usus, gangguan ginjal, atau alergi Liliaceae. Jangan memakai getah kuning atau lidah buaya whole-leaf.

Resep Herbal: #0286