Es Ceremai Kelapa Muda
Deskripsi:
Es ceremai kelapa muda adalah minuman tropis segar untuk membantu memulihkan cairan tubuh. Buah ceremai kaya polifenol dan vitamin C, sedangkan air kelapa muda mengandung elektrolit yang bermanfaat.
Resep:
| 150 g ceremai matang, buang biji |
| 300 ml air kelapa muda |
| 50 g daging kelapa muda |
| 1 sdt biji selasih yang sudah direndam (opsional) |
| 4-5 buah es batu |
Manfaat:
Membantu rehidrasi dan mengganti elektrolit setelah beraktivitas atau olahraga ringan. Rasa asam alami ceremai membuat minuman ini menyegarkan tanpa perlu gula berlebih.
Cara Membuat:
- Blender ceremai dan air kelapa muda sampai halus.
- Saring sari ceremai ke dalam gelas.
- Tambahkan daging kelapa muda dan es batu.
- Beri selasih sesuai selera, aduk, sajikan segera.
Advertisement
Takaran/Porsi:
1 gelas (250 ml) per hari, paling baik diminum siang hari. Jangan berlebihan bila lambung sensitif terhadap buah asam.
Interaksi:
Kandungan kalium air kelapa dapat berinteraksi dengan diuretik atau obat hipertensi golongan ACE inhibitor/ARB. Konsultasikan dengan dokter bila minum obat-obatan tersebut.
Kontraindikasi:
Penderita diabetes sebaiknya menghitung karbohidrat dari air kelapa muda dan tidak menambah gula. Penderita gangguan ginjal dengan diet kalium perlu konsultasi dokter dahulu.
Resep Herbal: #0829
Advertisement
