Energy Bar Kakao-Ginkgo

Camilan sehat tanpa panggang dari oat, kurma, almond, kakao, dan ekstrak ginkgo untuk energi dan fokus.

Deskripsi:

Energy bar kenyal dari oat, kurma, almond, kakao, dan ekstrak Ginkgo biloba tanpa proses panggang. Camilan praktis yang cocok dibawa saat bepergian.

Resep:

Bahan:

240 mg Ekstrak kering daun Ginkgo biloba

150 g Oat gulung

150 g Kurma medjool tanpa biji

50 g Almond cincang

20 g Cacao powder

2 sdm Peanut butter

50 g Dark chocolate 70%

2-3 sdm Air hangat

Cara Membuat:

Langkah:

Haluskan oat di food processor sampai kasar.
Masukkan kurma, almond, cacao powder, peanut butter, dan ekstrak ginkgo. Proses hingga adonan bisa dipadatkan, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit.
Tuang adonan ke loyang berlapis kertas roti, tekan hingga padat setebal 2 cm.
Lelehkan dark chocolate, lalu oleskan di atas adonan.
Simpan di kulkas 30 menit, potong menjadi 8 bar. Simpan dalam wadah tertutup di kulkas.

Manfaat:

Ginkgo mendukung aliran darah dan kewaspadaan, sementara oat serta kurma memberi karbohidrat kompleks untuk energi tahan lama. Kakao menambah polifenol yang baik untuk pembuluh darah.

Interaksi:

Hindari dengan warfarin, aspirin, klopidogrel, heparin, dan NSAID karena risiko perdarahan meningkat. Ginkgo juga dapat berinteraksi dengan obat antikonvulsan dan antidepresan golongan SSRI.

Dosis:

Satu resep menghasilkan 8 bar; tiap bar mengandung 30 mg ekstrak ginkgo. Konsumsi maksimal 2 bar sehari (60 mg) sebagai camilan fungsional, atau 4 bar sehari (120 mg) jika disetujui tenaga kesehatan.

Kontraindikasi:

Tidak untuk anak-anak, ibu hamil/menyusui, orang dengan gangguan perdarahan, epilepsi, atau jadwal operasi. Kandungan kakao dan kurma cukup tinggi kalori; perhatikan porsi jika Anda diabetes atau sedang membatasi gula.

Resep Herbal: #0013