Bola Energi Calendula Kurma

Bola energi calendula kurma: camilan oat tanpa oven dengan calendula dan kayu manis. Tinggi serat, praktis, dan membantu mengganjal lapar.

Deskripsi:

Camilan padat tanpa oven dari kurma, oat, dan calendula yang kenyal-manis alami. Resep ini mengambil ide penggunaan calendula dalam ramuan herbal dan mengemasnya dalam bentuk camilan praktis.

Resep:

Bahan:

1 g kelopak kering Calendula officinalis, dihaluskan

100 g kurma medjool tanpa biji

50 g rolled oats

20 g almond cincang

1 sdt kayu manis bubuk

1 sdm selai almond atau selai kacang

2 sdm kelapa parut kering untuk baluran

Manfaat:

Serat dari kurma dan oat membantu rasa kenyang lebih lama dan mendukung keteraturan pencernaan. Calendula menyumbang senyawa fenolik dan triterpenoid yang berpotensi membantu keseimbangan antioksidan tubuh.

Cara Membuat:

Langkah:

1. Haluskan kelopak calendula kering sampai menjadi bubuk kasar.
2. Masukkan calendula, kurma, oat, almond, dan kayu manis ke dalam food processor; proses hingga adonan lengket.
3. Tambahkan selai almond atau selai kacang lalu proses sebentar agar adonan mudah dipadatkan.
4. Ambil sekitar 1 sendok makan adonan, bulatkan, dan ulangi sampai habis sekitar 12 bola.
5. Gulingkan bola energi ke kelapa parut, lalu dinginkan di kulkas minimal 30 menit sebelum disajikan.

Takaran/Porsi:

Resep dibuat untuk sekitar 12 bola energi. Cukup konsumsi 2–3 bola per hari; total calendula sekitar 0,2–0,3 g dan masih jauh di bawah batas aman 4 g per hari.

Interaksi:

Kalendula berpotensi menambah efek sedatif dan obat antihipertensi. Bola energi ini tidak mengandung dosis tinggi calendula, tetapi tetap konsultasikan dengan apoteker jika Anda sedang minum obat penenang atau tekanan darah.

Kontraindikasi:

Tidak untuk wanita hamil atau menyusui, alergi Asteraceae, serta alergi kacang almond/kacang tanah. Bila sensitif gluten, pilih rolled oats bersertifikat bebas gluten.

Resep Herbal: #0213