Nama: Demethoxycurcumin
Nama (en): Demethoxycurcumin
Formula: C20H18O5
Sumber: Curcuma longa L. (Kunyit)
Klasifikasi: Flavonoid
Sub-Klasifikasi: Curcuminoid
Nama Lain:
Demethoxycurcumin, Curcuma longa curcuminoid, Turmeric extract, Curcuminoid
IUPAC: 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-7-(4-hydroxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione
Molecular Weight: 338.3500
Mass: 338.1154
Demethoxycurcumin adalah senyawa kurkuminoid yang ditemukan dalam rimpang kunyit (Curcuma longa) bersama dengan kurkumin dan bisdemetoksikurkumin. Senyawa ini memiliki aktivitas antioksidan, antiinflamasi, dan antivirus yang signifikan. Demethoxycurcumin juga menunjukkan aktivitas antikanker dan digunakan dalam pengobatan tradisional untuk berbagai penyakit.