Nama: α-Pinena
Nama (en): Alpha-Pinene
Formula: C10H16
Sumber: Cymbopogon nardus (Sereh), Zanthoxylum acanthopodium (Andaliman)
Klasifikasi: Monoterpenoid
Sub-Klasifikasi: Bicyclic monoterpene
Nama Lain:
α-Pinene, Sereh compound, Andaliman compound, Pinene
IUPAC: 2,6,6-trimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-ene
Molecular Weight: 136.2300
Mass: 136.1252
α-Pinena adalah senyawa monoterpenoid yang ditemukan dalam sereh dan andaliman. Senyawa ini memberikan aroma pinus yang segar dan memiliki aktivitas antioksidan, antiinflamasi, dan bronkodilator yang signifikan. α-Pinena juga digunakan secara luas dalam industri flavor, fragrance, dan farmasi sebagai agen penyedap dan terapeutik.