Smoothie Peterseli-Nanas-Mint

Smoothie tropis peterseli, nanas, dan mint dengan yogurt creamy; kaya antioksidan, protein, dan probiotik alami.

Deskripsi:

Smoothie tropis yang creamy dari yogurt, manis alami dari nanas dan pisang, serta aroma segar mint dan peterseli. Cocok sebagai camilan atau sarapan ringan.

Resep:

Bahan:

30 g Peterseli segar, ambil daunnya

150 g Nanas madu, potong dan bekukan

1/2 buah Pisang, potong-potong

100 ml Yogurt plain tawar

100 ml Air kelapa

5 lembar Daun mint segar

Manfaat:

Nanas kaya vitamin C dan bromelain, sementara peterseli serta mint menyumbang senyawa fenolik yang bersifat antioksidan. Yogurt menambahkan protein dan probiotik alami yang dikenal baik untuk kesehatan pencernaan.

Cara Membuat:

Langkah:

1. Siapkan blender, masukkan semua bahan secara bertahap.
2. Blender selama 30-60 detik sampai tekstur smoothie terbentuk.
3. Jika suka lebih encer, tambahkan sedikit air kelapa atau es batu.
4. Tuang ke gelas dan nikmati segera.

Takaran/Porsi:

Cukup 1 gelas (sekitar 250 ml) sebagai camilan, 2-3 kali seminggu.

Interaksi:

Kalsium dari yogurt dapat memengaruhi penyerapan antibiotik golongan tetrasiklin/kuinolon; beri jeda minimal 2 jam. Vitamin K dari peterseli tetap perlu diperhatikan pada terapi antikoagulan.

Kontraindikasi:

Hindari jika alergi nanas, susu/protein susu, atau keluarga Apiaceae. Untuk ibu hamil dan penderita gangguan ginjal, konsultasikan sebelum rutin mengonsumsinya.

Resep Herbal: #0422