Smoothie Krokot Hijau Energi
Deskripsi:
Smoothie segar yang menggabungkan krokot dengan pisang, apel, timun, dan air kelapa. Rasanya lembut, sedikit manis, dan cocok untuk sarapan atau camilan.
Resep:
| 75 g daun krokot segar |
| 150 ml air kelapa |
| 1 buah pisang ukuran sedang, potong |
| 1/2 buah apel hijau, potong |
| 50 g timun, kupas bila ingin |
| 1 sdm biji chia |
| 5 lembar daun mint (opsional) |
| 1 sdt air jeruk nipis |
Manfaat:
Secara nutrisi, serat dari krokot dan buah membantu memperlambat kenaikan gula darah serta mendukung gerakan usus. Air kelapa menambah elektrolit alami, sedangkan biji chia dan krokot memberi asam lemak omega-3 nabati.
Cara Membuat:
- Cuci bersih krokot, apel, timun, dan mint. Tiriskan.
- Masukkan semua bahan ke dalam blender.
- Blender selama 30-60 detik sampai halus.
- Tuang ke gelas; diamkan 5 menit agar chia mengembang, atau sajikan segera.
Advertisement
Takaran/Porsi:
Satu porsi = 250 ml. Minum 1 gelas sehari sebagai camilan, bukan pengganti makan utama.
Interaksi:
Kandungan kalium cukup tinggi; perhatikan penggunaan ACE inhibitor, ARB, diuretik hemat kalium, dan suplemen kalium. Pengguna antikoagulan tetap perlu menjaga konsistensi asupan vitamin K.
Kontraindikasi:
Hindari pada batu ginjal atau oksalat dan penyakit ginjal kronis. Wanita hamil dan orang dengan pencernaan sensitif sebaiknya konsultasi dulu.
Resep Herbal: #0222
