Smoothie Hijau Ketumbar Pepaya
Smoothie hijau ketumbar pepaya: minuman kaya enzim, elektrolit, dan antioksidan untuk pencernaan serta pemulihan.
Resep:
Bahan:
| 1 genggam (sekitar 20 g) Daun ketumbar segar |
| 200 g Pepaya matang, potong |
| 100 ml Air kelapa |
| 1/2 buah Jeruk nipis, peras airnya |
| 1/2 sdt Jahe parut |
| 3-4 butir Es batu (opsional) |
Manfaat:
Pepaya mengandung enzim papain dan vitamin C; air kelapa memberi elektrolit alami. Daun ketumbar menambahkan klorofil, vitamin K, dan antioksidan untuk mendukung pencernaan serta imunitas.
Cara Membuat:
Langkah:
- Cuci bersih daun ketumbar.
- Masukkan daun ketumbar, pepaya, air kelapa, air jeruk nipis, dan jahe ke dalam blender.
- Blender hingga halus dan tercampur rata.
- Tambahkan es batu jika suka, blender sebentar lagi.
- Tuang ke gelas dan nikmati segera.
Advertisement
Takaran/Porsi:
1 gelas (sekitar 250 ml) di pagi atau sesudah aktivitas fisik, maksimal 1 gelas sehari.
Interaksi:
Vitamin K dapat berinteraksi dengan warfarin; konsultasi dokter untuk menjaga konsistensi asupan.
Kontraindikasi:
Hindari jika alergi famili Apiaceae. Konsultasi dokter pada gangguan ginjal karena kandungan kalium dan oksalat.
Resep Herbal: #0045
Advertisement
