Juniper Citrus Sparkling Water

Mocktail juniper-citrus segar tanpa alkohol, kaya antioksidan, cocok untuk hidrasi. Batasi 1 gelas per hari.

Deskripsi:

Minuman soda tanpa alkohol dengan aroma pinus dari juniper dan kesegaran lemon, terinspirasi dari gin and tonic tanpa gin. Cocok untuk tamu yang ingin hidangan segar rendah gula.

Resep:

Bahan:

5-6 butir Juniper berry kering, dimemarkan

1 batang Rosemary segar

2 iris Lemon organik

250 ml Air soda/sparkling water

100 ml Air panas untuk seduhan

1 sdt Madu atau sirup maple (opsional)

Es batu secukupnya

Manfaat:

Kombinasi lemon dan juniper menyumbang vitamin C dan polifenol yang berperan dalam pertahanan antioksidan tubuh. Air soda membantu hidrasi tanpa gula berlebih selama pemanis yang ditambahkan sedikit.

Cara Membuat:

Langkah:

Seduh juniper berry dengan 100 ml air panas selama 5 menit, lalu saring dan dinginkan.
Isi gelas tinggi dengan es batu, rosemary, dan irisan lemon.
Tuang air seduhan juniper yang sudah dingin ke dalam gelas.
Tambahkan air soda dan madu/sirup maple; aduk perlahan agar soda tidak meletup.
Beri hiasan setangkai rosemary dan sajikan segera.

Takaran/Porsi:

Cukup 1 gelas per hari, tidak diminum setiap hari dalam jangka panjang. Gunakan hanya juniper berry kuliner, bukan minyak esensial juniper.

Interaksi:

Karena efek diuretik juniper, waspadai kombinasi dengan diuretik, obat tekanan darah, litium, dan obat diabetes. Konsultasi dulu bila sedang dalam pengobatan rutin.