Nama: Sabinene
Nama (en): Sabinene
Formula: C10H16
Sumber: Myristica fragrans Houtt. (Pala)
Klasifikasi: Monoterpenoid
Sub-Klasifikasi: Bicyclic monoterpene
Nama Lain:
Sabinene, Pala monoterpenoid, Myristica fragrans, Nutmeg oil
IUPAC: 4-methylidene-1-propan-2-ylbicyclo[3.1.0]hexane
Molecular Weight: 136.2300
Mass: 136.1252
Sabinene adalah senyawa monoterpenoid utama yang ditemukan dalam minyak atsiri pala (Myristica fragrans) dengan kandungan 11,8-14,1% . Senyawa ini merupakan salah satu komponen terbesar dalam minyak pala bersama dengan α-pinene dan β-pinene . Sabinene memiliki aktivitas antioksidan, antiinflamasi, dan antimikroba yang signifikan. Senyawa ini juga menunjukkan aktivitas insektisida dan repellent terhadap serangga hama . Sabinene digunakan dalam industri flavor dan fragrance.