Deskripsi:
β-Sitosterol adalah senyawa steroid yang ditemukan dalam binahong (Anredera cordifolia) . Senyawa ini merupakan fitosterol yang memiliki berbagai aktivitas biologis, termasuk antiinflamasi, antioksidan, dan antikanker. β-Sitosterol juga menunjukkan efek kardioprotektif dan digunakan dalam pengobatan hiperkolesterolemia.
IUPAC: 17-(5-ethyl-6-methylheptan-2-yl)-10,13-dimethyl-2,3,4,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17-tetradecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-ol
Molecular Weight: 414.7100
Mass: 414.3862