Nama: Asam Kaprat
Nama (en): Capric Acid
Formula: C10H20O2
Sumber: Serenoa repens (Saw Palmetto)
Klasifikasi: Fatty Acid
Sub-Klasifikasi: Saturated fatty acid
Nama Lain:
Capric Acid, Decanoic acid, Asam lemak jenuh
IUPAC: decanoic acid
Molecular Weight: 172.2600
Mass: 172.1463
Asam kaprat adalah asam lemak jenuh yang ditemukan dalam saw palmetto (Serenoa repens) dengan kandungan 2,5%. Senyawa ini memiliki berbagai aktivitas biologis, termasuk antimikroba dan antioksidan. Asam kaprat merupakan asam lemak rantai sedang yang memiliki berbagai manfaat kesehatan dan digunakan dalam pengobatan tradisional.