Nama: Asam Arakidonat
Nama (en): Arachidonic Acid
Formula: C20H32O2
Sumber: Tanaman herbal Indonesia
Klasifikasi: Fatty Acid
Sub-Klasifikasi: Omega-6 fatty acid
Nama Lain:
Arachidonic Acid, AA, 20:4 n-6, Asam lemak esensial
IUPAC: (5Z,8Z,11Z,14Z)-icosa-5,8,11,14-tetraenoic acid
Molecular Weight: 304.4700
Mass: 304.2402
Asam arakidonat adalah asam lemak esensial omega-6 yang ditemukan dalam berbagai tanaman herbal Indonesia. Senyawa ini memiliki aktivitas antiinflamasi dan berperan penting dalam sintesis prostaglandin dan leukotrien. Asam arakidonat juga merupakan komponen penting dalam struktur membran sel dan metabolisme lipid.