Wedang Juniper-Jahe

Wedang jahe serai dengan sentuhan juniper yang menghangatkan dan menenangkan tubuh. Nikmati hangat, tanpa kafein, takaran juniper 6 butir per resep.

Deskripsi:

Wedang ini memadukan buah juniper dengan jahe dan serai, terinspirasi minuman hangat khas Nusantara. Kuahnya terasa pedas hangat dan harum, cocok diminum setelah beraktivitas di udara dingin.

Resep:

Bahan:

6 butir Buah juniper kering, dimemarkan

30 g Jahe segar, cuci bersih dan memarkan

1 batang Serai, memarkan

2 lembar Daun pandan (opsional)

500 ml Air mineral

1 sdm Gula kelapa atau madu, sesuaikan selera (opsional)

Manfaat:

Jahe mengandung gingerol yang berefek menghangatkan dan meredakan mual ringan; juniper secara tradisional digunakan untuk mendukung kenyamanan saluran kemih. Kombinasi serai dan jahe juga memberi efek relaksasi dan antioksidan.

Cara Membuat:

Langkah:

Masukkan air, jahe, serai, daun pandan, dan juniper ke dalam panci.
Didihkan dengan api kecil, lalu tutup dan rebus selama 10-15 menit.
Angkat, saring ke dalam teko atau cangkir.
Tambahkan gula kelapa atau madu sambil diaduk. Sajikan hangat.

Takaran/Porsi:

Resep ini menghasilkan 2 gelas (500 ml). Porsi aman: 1 gelas per hari; total konsumsi juniper harian sebaiknya tidak berlebihan.

Interaksi:

Jahe dalam jumlah cukup dapat memengaruhi pembekuan darah, terutama bersama antikoagulan. Juniper juga berinteraksi dengan diuretik dan antihipertensi, jadi konsultasikan dulu jika sedang dalam pengobatan rutin.