Advertisement
Coix lacryma-jobi, yang dikenal luas sebagai Job's Tears atau Yi Yi Ren dalam pengobatan tradisional Tiongkok, adalah tanaman serealia unik dari famili Poaceae. Berbeda dengan padi atau gandum, biji tanaman ini memiliki cangkang keras berkilau menyerupai tetesan air mata, sehingga dinamai "air mata Ayub" merujuk pada kisah alkitabiah. Tanaman asli Asia Tenggara ini telah dibudidayakan selama ribuan tahun, baik sebagai bahan pangan alternatif maupun komponen vital dalam ramuan herbal. Biji yang telah dikupas (tanpa cangkang keras) memiliki tekstur kenyal dan rasa netral, sering diolah menjadi bubur, sup, atau teh herbal. Kandungan pati, protein, serta mineral seperti zat besi dan kalsium menjadikannya sumber nutrisi yang baik, terutama bagi mereka yang mencari alternatif bebas gluten.
Advertisement
Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, Yi Yi Ren dikenal karena sifatnya yang mendinginkan (yin) dan manis (gan), dengan afinitas terhadap meridian limpa, paru-paru, dan lambung. Senyawa bioaktif utamanya, seperti koixenolida dan lakton tertentu, memberikan efek diuretik ringan, anti-inflamasi, dan antitumor potensial. Secara klinis, ekstrak biji ini sering digunakan untuk mengurangi edema (pembengkakan akibat retensi cairan), meredakan nyeri sendi yang terkait dengan rematik, serta membantu mengobati kutil dan kondisi kulit lainnya. Penelitian modern mendukung klaim tradisional ini, menunjukkan bahwa Coix lacryma-jobi dapat memodulasi sistem imun dan menghambat pertumbuhan sel kanker tertentu, meskipun mekanisme pastinya masih terus dipelajari. Dalam formulasi jamu, Yi Yi Ren sering dipasangkan dengan tanaman lain seperti poria (Fu Ling) atau akar licorice untuk meningkatkan efek terapeutiknya.
Meskipun bernilai nutrisi dan obat, perlu perhatian khusus dalam konsumsinya. Biji mentah atau setengah matang mengandung glikosida sianogenik yang dapat melepaskan sianida dalam jumlah kecil, sehingga harus dimasak hingga matang sempurna untuk menetralkan racun tersebut. Wanita hamil disarankan menghindari konsumsi berlebihan karena efeknya yang dapat merangsang kontraksi rahim. Selain itu, varietas liar Coix lacryma-jobi memiliki cangkang yang sangat keras dan tidak dapat dimakan, berbeda dengan varietas budidaya yang lunak. Di Indonesia, tanaman ini dikenal dengan nama jelai atau hanjeli, dan dimanfaatkan tidak hanya untuk bijinya tetapi juga batangnya yang serbaguna untuk kerajinan. Dengan meningkatnya minat pada pangan fungsional dan obat herbal, Job's Tears menawarkan potensi besar sebagai serealia sehat dan bahan baku obat, asalkan diolah dengan tepat sesuai pengetahuan tradisional dan ilmiah.
Manfaat Job's Tears / Yi Yi Ren untuk kesehatan.
Ekstrak Coix lacryma-jobi menghambat aktivasi jalur NF-κB dan MAPK, menurunkan ekspresi COX-2, iNOS, serta sitokin pro-inflamasi (TNF-α, IL-6, IL-1β). Senyawa coixenolide dan coixol bekerja sebagai inhibitor selektif COX-2 dan modulator sinyal p38/JNK.
Minyak biji Coix lacryma-jobi (Kanglaite) menginduksi apoptosis melalui aktivasi jalur mitokondria (peningkatan rasio Bax/Bcl-2, pelepasan sitokrom c, aktivasi caspase-3/9) serta menghambat proliferasi sel dengan menekan jalur PI3K/Akt/mTOR dan sinyal NF-κB. Senyawa coixenolide mengganggu dinamika mikrotubulus dan menyebabkan siklus sel terhenti pada fase G2/M.
Ekstrak air Coix lacryma-jobi meningkatkan aktivitas transporter GLUT4 pada membran sel otot dan adiposa melalui jalur AMPK, serta menghambat α-glukosidase dan α-amilase di usus, sehingga memperlambat penyerapan karbohidrat. Polisakarida Coixan A dan C memodulasi komposisi mikrobiota usus (peningkatan Bifidobacterium dan Lactobacillus) yang berkontribusi pada sensitivitas insulin.
Senyawa fenolik dan flavonoid dalam Coix lacryma-jobi (seperti asam ferulat, quercetin, dan kaempferol) meningkatkan aktivitas enzim antioksidan endogen SOD, CAT, dan GPx melalui aktivasi Nrf2/ARE. Coixenolide dan laktam menghambat produksi ROS mitokondria dan peroksidasi lipid.
Advertisement
Kandungan Fitokimia (Active Compounds) Job's Tears / Yi Yi Ren.
Pertanyaan yang sering ditanyakan tentang Job's Tears / Yi Yi Ren.