Poaceae

Lemongrass / Serai

Cymbopogon citratus, yang lebih dikenal sebagai serai atau lemongrass, adalah tanaman herba abadi dari famili Poaceae yang berasal dari wilayah tropis Asia Tenggara. Tanaman ini tumbuh membentuk rumpun padat dengan batang semu berlapis-lapis yang keras dan daun panjang meruncing seperti rumput, berwarna hijau kebiruan. Ciri khasnya terletak pada minyak atsiri yang kaya akan sitral (sekitar 65-85%), senyawa yang memberi aroma segar khas lemon sekaligus berfungsi sebagai mekanisme pertahanan alami dari herbivora. Secara morfologi, serai memiliki sistem perakaran serabut yang kuat dan sering diperbanyak secara vegetatif melalui pemisahan anakan, sehingga mudah dibudidayakan di pekarangan rumah maupun lahan perkebunan..

Serai (Malaysia), Takrai (Thailand), Hierba limón (Mexico), Fever grass (Jamaica), Citronelle (France).