Zingiberaceae

Famili Zingiberaceae, yang sering dikenal sebagai kelompok suku jahe-jahean, termasuk dalam kerajaan Plantae dan ordo Zingiberales. Tanaman dalam keluarga ini memiliki ciri khas berupa batang semu yang terbentuk dari pelepah daun yang saling menutupi, serta rimpang yang tumbuh di bawah permukaan tanah. Karena struktur tubuhnya yang unik dan kandungan minyak atsiri yang tinggi, banyak anggota famili ini dimanfaatkan secara luas sebagai bumbu dapur, bahan jamu tradisional, hingga tanaman hias.

Dalam klasifikasi biologi, famili Zingiberaceae terbagi menjadi beberapa genus besar yang mencakup lebih dari seribu jenis spesies di seluruh dunia. Beberapa genus yang paling populer dan mudah ditemui di Indonesia meliputi Zingiber (jahe), Curcuma (kunyit dan temu lawak), Alpinia (lengkuas), serta Amomum (kapulaga). Semua tanaman ini memiliki kesamaan dalam hal pola pertumbuhan, yaitu menyukai lingkungan tropis yang lembap dan teduh agar dapat berkembang dengan optimal.