α-Phellandrene (Alpha-Phellandrene)

Nama: α-Phellandrene

Nama (en): Alpha-Phellandrene

Formula: C₁₀H₁₆

Sumber: Zingiber officinale Rosc. (Jahe)

Klasifikasi: Monoterpenoid

Sub-Klasifikasi: Cyclic monoterpene

Nama Lain:

α-Phellandrene, Jahe monoterpenoid, Zingiber officinale, Phellandrene

IUPAC: 2-methyl-5-propan-2-ylcyclohexa-1,3-diene

Molecular Weight: 136.2300

Mass: 136.1252

α-Phellandrene adalah senyawa monoterpenoid yang ditemukan dalam minyak atsiri jahe (Zingiber officinale) . Senyawa ini memiliki aktivitas antioksidan dan antiinflamasi yang signifikan. α-Phellandrene juga menunjukkan efek antimikroba dan digunakan dalam industri flavor dan fragrance sebagai agen penyedap alami. Senyawa ini memberikan aroma mint dan citrus pada jahe.