Nama: α-Phellandrene
Nama (en): Alpha-Phellandrene
Formula: C10H16
Sumber: Zingiber officinale Rosc. (Jahe)
Klasifikasi: Monoterpenoid
Sub-Klasifikasi: Cyclic monoterpene
Nama Lain:
α-Phellandrene, Jahe monoterpenoid, Zingiber officinale, Phellandrene
IUPAC: 2-methyl-5-propan-2-ylcyclohexa-1,3-diene
Molecular Weight: 136.2300
Mass: 136.1252
α-Phellandrene adalah senyawa monoterpenoid yang ditemukan dalam minyak atsiri jahe (Zingiber officinale) . Senyawa ini memiliki aktivitas antioksidan dan antiinflamasi yang signifikan. α-Phellandrene juga menunjukkan efek antimikroba dan digunakan dalam industri flavor dan fragrance sebagai agen penyedap alami. Senyawa ini memberikan aroma mint dan citrus pada jahe.