Bola Energi Kurma-Anise

Bola energi kurma-anise tanpa oven: camilan tinggi serat, lemak sehat, dan aroma adas manis untuk pencernaan lancar.

Deskripsi:

Resep camilan ini telah diuji teksturnya agar mudah dibentuk dan tetap lembut di suhu dingin. Perpaduan kurma, kacang, dan anise bubuk mengikuti tradisi Timur Tengah yang memakai rempah ini untuk membantu pencernaan.

Resep:

Bahan:

1½ sdt Adas Manis (Pimpinella anisum) bubuk, disangrai

100 g Kurma medjool tanpa biji

50 g Kacang almond atau mete

30 g Oat halus

1 sdm Selai kacang tanpa gula tambahan

1 sejumput Garam laut

Manfaat:

Kurma menyediakan serat dan gula alami, sedangkan kacang menyumbang lemak baik dan protein. Anise bubuk membantu menunjang pencernaan dan memberi aroma segar yang khas.

Cara Membuat:

Langkah:

Sangrai anise bubuk dan oat dalam wajan kering sebentar sampai harum.
Masukkan semua bahan ke dalam food processor.
Proses hingga adonan menyatu dan bisa dipadatkan.
Ambil sekitar 1 sdm adonan, bulatkan. Ulangi hingga menjadi 6 bola.
Simpan di kulkas minimal 30 menit sebelum disajikan.

Takaran/Porsi:

Satu resep membuat 6 bola. Konsumsi 1–2 bola per hari sebagai camilan; total anise dari semua menu dibatasi 3 g per hari.

Interaksi:

Pada porsi camilan ini interaksi obat tidak signifikan. Jangan dikombinasikan dengan suplemen anise pekat, terutama saat sedang menjalani terapi hormon atau antikoagulan.