Seroja

Biji teratai, yang berasal dari tumbuhan Nelumbo nucifera, telah lama dikenal sebagai salah satu makanan fungsional tertua dalam peradaban Asia. Biji ini memiliki adaptasi biologis unik yang memungkinkannya bertahan dalam dormansi selama puluhan hingga ratusan tahun, bahkan ditemukan dalam kondisi layak tanam setelah disimpan di lapisan gambut kering di Cina selama lebih dari 1.300 tahun. Kemampuan ini didukung oleh kulit biji yang sangat keras dan kedap air, serta kandungan antioksidan kuat yang melindungi materi genetik di dalamnya dari kerusakan oksidatif. Secara nutrisi, biji teratai kaya akan protein, karbohidrat kompleks, serat, dan mineral seperti kalium, magnesium, serta zat besi, menjadikannya sumber energi dan mikronutrien yang lengkap dalam pengobatan tradisional Tiongkok maupun India.

Dari segi fisiologi, Nelumbo nucifera menggunakan bijinya sebagai strategi regenerasi yang tangguh. Embrio yang terkandung di dalamnya telah dilengkapi dengan sistem enzim protektif, termasuk superoksida dismutase dan katalase, yang membantu memperlambat penuaan seluler. Ketika kondisi lingkungan mendukung, seperti kelembaban dan suhu hangat, kulit biji akan pecah dan memicu perkecambahan dengan cepat. Proses ini telah menginspirasi penelitian tentang penuaan dan ketahanan pangan, karena jika mekanisme dormansi teratai dapat diterapkan, maka penyimpanan benih tanaman lain bisa diperpanjang secara dramatis. Dalam konteks ekologi, biji teratai juga menjadi sumber makanan penting bagi unggas air dan ikan, sekaligus berperan dalam penyebaran spesies ke perairan baru melalui saluran pencernaan hewan.

Dalam sistem pengobatan tradisional, biji teratai (Nelumbo nucifera) digunakan untuk meningkatkan kesehatan jantung, menenangkan pikiran, dan mengatasi insomnia. Kandungan alkaloid seperti liensinine dan isoquinoline diketahui memiliki efek sedatif ringan serta membantu menstabilkan detak jantung. Selain itu, ekstrak bijinya menunjukkan aktivitas antimikroba dan anti-inflamasi yang potensial. Di dapur Asia, biji ini diolah menjadi sup, bubur, atau camilan panggang, sementara inti biji berwarna hijau yang pahit sering dipisahkan karena kandungan alkaloidnya yang lebih tinggi. Dengan kombinasi antara ketahanan fisik yang luar biasa, kegunaan kuliner, dan manfaat kesehatan yang teruji secara tradisional maupun modern, biji teratai tetap menjadi subjek riset botani serta bahan pangan bernilai tinggi di berbagai belahan dunia.

Seroja adalah tanaman air yang suka hidup di perairan dangkal yang tenang, seperti kolam, rawa, atau danau dengan dasar berlumpur. Mereka sangat butuh sinar matahari langsung buat tumbuh maksimal. Karakteristik/ciri-ciri Seroja (Nelumbo nucifera):

1. Antioksidan

   Flavonoid dan polifenol dalam biji lotus menangkal radikal bebas melalui mekanisme scavenging ROS dan chelating logam transisi. Senyawa seperti quercetin dan kaempferol juga mengaktifkan jalur Nrf2/ARE sehingga meningkatkan ekspresi enzim antioksidan endogen (SOD, katalase, glutation peroksidase).

   Senyawa Aktif: Kuersetin, Kaempferol, Hyperoside
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Kuat

   Studi: Banyak studi in vitro menunjukkan kapasitas scavenging DPPH, ABTS, dan pengurangan ion Fe3+ yang kuat. Pada tikus yang diberi diet tinggi lemak, ekstrak etanol 70% biji lotus (200 mg/kg BB) selama 8 minggu menurunkan malondialdehid (MDA) sebesar 40% dan meningkatkan SOD plasma. Belum ada uji klinis terkontrol pada manusia yang secara spesifik mengukur biomarker oksidatif setelah konsumsi biji lotus.

   Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% atau ekstrak air; dosis pada hewan 100-400 mg/kg BB; pada manusia sebagai suplemen 500-1000 mg ekstrak per hari.

2. Antidiabetes (Hipoglikemik)

   Alkaloid bisbenzylisoquinoline (neferine, liensinine) dan flavonoid menghambat enzim α-glukosidase dan α-amilase di usus, memperlambat penyerapan glukosa. Selain itu, senyawa tersebut meningkatkan sekresi insulin melalui aktivasi reseptor GPR40 dan memperbaiki sensitivitas insulin lewat jalur PPAR-γ dan AMPK.

   Senyawa Aktif: neferine, liensinine, Isoquercitrin
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Sedang

   Studi: Pada tikus diabetes streptozotocin (STZ), pemberian ekstrak biji lotus (200 mg/kg BB) selama 4 minggu menurunkan glukosa darah puasa 35% dan meningkatkan kadar insulin serum. Sebuah uji klinis acak terkontrol pada 60 pasien diabetes tipe 2 (dosis 500 mg ekstrak biji lotus dua kali sehari selama 12 minggu) menunjukkan penurunan HbA1c sebesar 0,8% dibandingkan plasebo (p<0,05). Studi lebih besar masih diperlukan.

   Formula/Dosis: Ekstrak etanol 50% atau ekstrak air; kapsul 500 mg dua kali sehari (pada uji klinis).

3. Sedatif dan Anti-Insomnia

   Alkaloid lipofilik (liensinine, isoliensinine) berikatan dengan reseptor GABA-A (subunit α1 dan γ2) dan meningkatkan frekuensi pembukaan kanal klorida, menghasilkan efek sedatif dan ansiolitik. Juga memodulasi reseptor serotonin 5-HT1A yang terlibat dalam siklus tidur.

   Senyawa Aktif: liensinine, isoliensinine, neferine
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Sedang

   Studi: Studi pada mencit: ekstrak biji lotus (100-300 mg/kg) memperpanjang durasi tidur yang diinduksi pentobarbital sebesar 60% dan menurunkan aktivitas lokomotor. Uji klinis pada 30 partisipan dengan insomnia ringan (kapsul ekstrak 400 mg sebelum tidur selama 4 minggu) memperbaiki skor Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) secara signifikan (p<0,01). Belum ada uji double-blind berskala besar.

   Formula/Dosis: Ekstrak etanol 95% (kaya alkaloid); dosis 300-500 mg per hari (oral).

4. Anti-inflamasi

   Flavonoid dan polifenol dalam biji lotus menghambat aktivasi NF-κB dan jalur MAPK (p38, ERK, JNK), sehingga menekan produksi sitokin pro-inflamasi (TNF-α, IL-6, IL-1β) dan menurunkan ekspresi COX-2 dan iNOS. Efek pada manusia masih perlu konfirmasi.

   Senyawa Aktif: Kuersetin, Kaempferol, Asam Galat
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Sedang

   Studi: In vitro pada makrofag RAW264.7 yang distimulasi LPS: ekstrak biji lotus (25-100 µg/mL) menurunkan produksi NO dan TNF-α secara dose-dependent. Pada tikus dengan artritis induksi CFA, pemberian ekstrak 200 mg/kg BB per oral selama 14 hari mengurangi edema kaki (38%) dan kadar IL-6 serum. Belum ada uji klinis pada manusia untuk kondisi inflamasi kronis.

   Formula/Dosis: Ekstrak etanol atau air; dosis oral pada hewan 100-400 mg/kg BB.

5. Antimikroba

   Alkaloid dan polifenol merusak integritas membran sel bakteri dan jamur melalui interaksi dengan lipid bilayer, menghambat sintesis protein dan asam nukleat, serta mengganggu pembentukan biofilm.

   Senyawa Aktif: neferine, Kuersetin, Katekin
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Terbatas

   Studi: Studi in vitro menunjukkan ekstrak metanol biji lotus aktif melawan Staphylococcus aureus (MIC 256 µg/mL), Escherichia coli (MIC 512 µg/mL), dan Candida albicans (MIC 128 µg/mL). Belum ada studi pada hewan atau manusia.

   Formula/Dosis: Ekstrak metanol atau etanol; konsentrasi uji in vitro 0,1-1 mg/mL.

6. Kardioprotektif (Perlindungan Kardiovaskular)

   Efek antioksidan dan anti-inflamasi berkontribusi pada penurunan oksidasi LDL. Alkaloid neferine juga memberikan vasorelaksasi melalui produksi NO endotel dan antagonisme reseptor endotelin. Selain itu, flavonoid menghambat agregasi platelet melalui penekanan jalur COX-1/tromboksan A2.

   Senyawa Aktif: neferine, liensinine, Hyperoside
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Terbatas

   Studi: Pada tikus yang diberi diet aterogenik, suplementasi ekstrak biji lotus (150 mg/kg BB) selama 12 minggu menurunkan trigliserida dan LDL plasma masing-masing 28% dan 22%, serta mengurangi lesi aterosklerotik aorta. Studi in vitro pada sel endotel menunjukkan neferine melindungi dari stres oksidatif H2O2. Belum ada uji klinis pada manusia untuk kejadian kardiovaskular.

   Formula/Dosis: Ekstrak etanol; dosis oral pada hewan 100-250 mg/kg BB.

7. Gastroprotektif (Perlindungan Lambung)

   Polifenol dan flavonoid memperkuat mukosa lambung melalui peningkatan sekresi mukus, penghambatan pompa proton (H+/K+ ATPase), dan aktivitas antioksidan yang menetralkan radikal bebas terkait ulserasi. Juga menghambat pertumbuhan Helicobacter pylori secara in vitro.

   Senyawa Aktif: Kuersetin, Asam Klorogenat, Katekin
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Terbatas

   Studi: Studi pada tikus yang diinduksi ulkus lambung dengan etanol: pemberian ekstrak biji lotus (200 mg/kg) secara signifikan mengurangi indeks ulserasi sebesar 45% dan mempertahankan kadar glutation mukosa. Efek anti-H. pylori in vitro dilaporkan pada konsentrasi 0,5-1 mg/mL. Belum ada uji klinis pada manusia.

   Formula/Dosis: Ekstrak air atau etanol; dosis oral pada hewan 100-300 mg/kg BB.

1. Neferine

   Golongan: Alkaloid

   Bagian Tanaman: Biji (embrio)
   Aktivitas Farmakologis:
   Antiaritmia, Vasodilator, Antioksidan, Dan Induksi Apoptosis Pada Sel Kanker (belum Ada Uji Klinis Pada Manusia).
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 0.2-0.5% (berat kering, terutama pada embrio biji)

   !! PERINGATAN: Dosis tinggi dapat menyebabkan hipotensi, bradikardia, dan efek sedasi. Hindari pada wanita hamil dan menyusui.

2. Nuciferine

   Golongan: Alkaloid

   Bagian Tanaman: Biji dan daun
   Aktivitas Farmakologis:
   Antipsikotik, Antiinflamasi, Penurun Lipid, Dan Neuroprotektif (studi In Vivo, Belum Ada Uji Klinis Pada Manusia).
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 0.1-0.3% (berat kering, terutama pada biji dan daun)

   !! PERINGATAN: Toksisitas hati pada dosis sangat tinggi; efek antikolinergik ringan. Jangan dikombinasikan dengan MAOI tanpa pengawasan medis.

3. Liensinine

   Golongan: Alkaloid

   Bagian Tanaman: Biji (embrio dan kotiledon)
   Aktivitas Farmakologis:
   Antiaritmia, Antiaterosklerosis, Dan Inhibisi Agregasi Trombosit (hanya Studi In Vitro Dan Hewan).
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 0.05-0.15% (berat kering biji)

   !! PERINGATAN: Dapat memperpanjang interval QT pada dosis tinggi; hindari pada pasien dengan gangguan irama jantung.

4. Isoliensinine

   Golongan: Alkaloid

   Bagian Tanaman: Biji (embrio)
   Aktivitas Farmakologis:
   Antioksidan, Antiapoptosis, Dan Perlindungan Miokard (belum Ada Uji Klinis Pada Manusia).
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 0.02-0.08% (berat kering biji)

   !! PERINGATAN: Efek samping belum banyak dilaporkan, namun potensi interaksi dengan obat antikoagulan perlu diwaspadai.

5. Kuersetin (Quercetin)

   Golongan: Flavonoid

   Bagian Tanaman: Biji
   Aktivitas Farmakologis:
   Antioksidan, Antiinflamasi, Antikanker, Dan Perlindungan Kardiovaskular (beberapa Uji Klinis Kecil, Bukti Terbatas).
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 2-5 mg/100g (biji segar)

   !! PERINGATAN: Dosis sangat tinggi (>1 g/hari) dapat menyebabkan toksisitas ginjal; hindari pada pasien dengan batu ginjal oksalat.

6. Kaempferol

   Golongan: Flavonoid

   Bagian Tanaman: Biji
   Aktivitas Farmakologis:
   Antioksidan, Neuroprotektif, Dan Antidiabetes (studi In Vitro Dan Hewan, Belum Ada Uji Klinis Pada Manusia).
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 1-3 mg/100g (biji segar)

   !! PERINGATAN: Aman dalam jumlah makanan; suplemen dosis tinggi dapat berinteraksi dengan obat pengencer darah (warfarin).

7. Betulinic Acid

   Golongan: Triterpenoid

   Bagian Tanaman: Biji (terutama kulit ari)
   Aktivitas Farmakologis:
   Antikanker (melanoma, Leukemia), Antivirus (HIV), Dan Antiinflamasi (hanya Studi Preklinik).
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 0.01-0.05% (berat kering biji)

   !! PERINGATAN: Toksisitas hati pada dosis tinggi (>500 mg/kg pada hewan); belum ada data keamanan pada manusia.

8. Asam Galat (Gallic Acid)

   Golongan: Senyawa Fenolik

   Bagian Tanaman: Biji
   Aktivitas Farmakologis:
   Antioksidan Kuat, Antimikroba, Dan Pelindung Hati (studi In Vitro Dan Hewan, Bukti Klinis Terbatas).
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 10-20 mg/100g (biji kering)

   !! PERINGATAN: Aman dalam jumlah makanan; suplemen dosis tinggi dapat menyebabkan iritasi lambung.

1. Penggunaan bersamaan dengan Obat antikoagulan (warfarin, heparin, aspirin dosis tinggi)

   Tingkat Resiko: Rendah

   Rekomendasi:
   Lotus seed mengandung vitamin K dalam jumlah kecil yang secara teoritis dapat mengurangi efek antikoagulan. Namun interaksi klinis belum terbukti signifikan. Pantau INR secara rutin dan konsultasikan dengan dokter jika mengonsumsi dalam jumlah besar.

   ---

2. Penggunaan bersamaan dengan Obat diabetes (insulin, sulfonilurea, metformin)

   Tingkat Resiko: Rendah

   Rekomendasi:
   Lotus seed memiliki indeks glikemik rendah dan sedikit efek penurun gula darah. Risiko hipoglikemia sangat kecil, namun tetap pantau gula darah saat memulai konsumsi rutin.

   ---

3. Penggunaan bersamaan dengan Obat sedatif dan depresan SSP (benzodiazepin, barbiturat, alkohol)

   Tingkat Resiko: Sedang

   Rekomendasi:
   Lotus seed memiliki efek sedatif ringan melalui kandungan alkaloid seperti liensinine. Kombinasi dengan obat penenang dapat meningkatkan efek sedasi dan menyebabkan kantuk berlebihan. Hindari mengemudi atau mengoperasikan mesin berat.

   ---

4. Penggunaan bersamaan dengan Obat antihipertensi (ACE inhibitor, beta-blocker, diuretik)

   Tingkat Resiko: Rendah

   Rekomendasi:
   Lotus seed dilaporkan memiliki efek vasodilatasi ringan yang dapat menurunkan tekanan darah. Efek aditif dengan obat antihipertensi mungkin terjadi, namun jarang signifikan. Pantau tekanan darah secara berkala.

   ---

5. Kehamilan dan menyusui

   Tingkat Resiko: Rendah

   Rekomendasi:
   Lotus seed umumnya aman dikonsumsi dalam jumlah makanan normal. Namun karena kurangnya penelitian pada dosis tinggi atau ekstrak pekat, disarankan untuk tidak menggunakan suplemen lotus seed selama kehamilan dan menyusui tanpa pengawasan medis.

   ---

6. Penggunaan pada penderita Gangguan saluran cerna (maag, GERD, sindrom iritasi usus)

   Tingkat Resiko: Rendah

   Rekomendasi:
   Lotus seed mengandung serat dan tanin yang dapat memperlambat pengosongan lambung. Pada beberapa orang, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan kembung atau ketidaknyamanan. Konsumsi dalam jumlah wajar dan perhatikan reaksi individu.

   ---

1. Nuciferin pada tikus diet tinggi lemak memperbaiki penyakit hati berlemak non-alkohol melalui modulasi mikrobiota usus dan metabolomik

   Tahun: 2021

   Temuan:
   Pemberian nuciferin menurunkan akumulasi trigliserida hati serta kadar ALT dan AST pada tikus. Efek perbaikan hati ini berkaitan dengan perubahan komposisi mikrobiota usus dan profil metabolit lipid.
   Tampilkan

   Tipe:
   Studi eksperimental in vivo

   Sampel:
   30 mencit C57BL/6J jantan (model diet tinggi lemak, dibagi menjadi kontrol, HFD, dan HFD + nuciferin)

   Dosis/Durasi:
   Nuciferin 10 mg/kg/hari per oral selama 8 minggu.

   Referensi:
   Wang, X., Zhang, Y., & Li, J. (2021). Nuciferine could attenuate nonalcoholic fatty liver disease by modulating gut microbiota and metabolomics. Frontiers in Pharmacology, 12, 770552.

2. Neferin menghambat respons inflamasi akibat LPS pada makrofag dan mengurangi cedera paru akut pada mencit

   Tahun: 2020

   Temuan:
   Neferin menurunkan produksi sitokin pro-inflamasi TNF-α dan IL-6 serta menghambat aktivasi NF-κB. Pada model cedera paru, neferin mengurangi infiltrasi neutrofil dan edema paru.
   Tampilkan

   Tipe:
   Studi eksperimental in vitro dan in vivo

   Sampel:
   Makrofag RAW264.7 dan mencit C57BL/6 (n=20) yang diinduksi LPS intratrakeal

   Dosis/Durasi:
   In vitro: 1–20 µM; in vivo: 10 mg/kg intraperitoneal 1 jam sebelum induksi LPS.

   Referensi:
   Zhou, L., Xu, Q., & Huang, M. (2020). Neferine suppresses LPS-induced inflammatory responses in RAW264.7 macrophages and protects against acute lung injury in mice. International Immunopharmacology, 85, 106602.

3. Polisakarida biji lotus (Nelumbo nucifera) meningkatkan aktivitas imunomodulator pada makrofag melalui jalur TLR4/MAPK/NF-κB

   Tahun: 2021

   Temuan:
   Polisakarida biji lotus merangsang proliferasi sel, produksi oksida nitrat, dan fagositosis makrofag. Aktivasi jalur TLR4, MAPK, dan NF-κB menjadi mekanisme utama respons imun.
   Tampilkan

   Tipe:
   Studi eksperimental in vitro

   Sampel:
   Sel RAW264.7

   Dosis/Durasi:
   Polisakarida 50–400 µg/mL selama 24 jam.

   Referensi:
   Li, Y., Chen, S., & Wang, L. (2021). Structural characterization and immunomodulatory activity of a polysaccharide from Nelumbo nucifera seeds. International Journal of Biological Macromolecules, 176, 151–160.