Ciplukan / Ground Cherry (Physalis angulata)

Nama: Ciplukan / Ground Cherry

Nama Ilmiah: Physalis angulata

Famili: Solanaceae

Kandungan:

Fisalin, withanolid, flavonoid, alkaloid, saponin

Nama Lain:

Cutleaf groundcherry (USA), tomatillo silvestre (Mexico), camapu (Brazil), makoy (Philippines), mata gallina (Colombia)

Asal:

Amerika Selatan, Amerika Tengah, dan Amerika Utara bagian selatan

Bagian Utama:

Buah

Rasa:

Manis dan asam

Highlights:

Anti-inflamasi

Antimikroba (spektrum luas)

Antioksidan

Antidiabetes (penurun glukosa darah)

I. Tentang Ciplukan / Ground Cherry

Ciplukan, yang dikenal pula sebagai ground cherry atau ceplukan, adalah tanaman herba tahunan dari keluarga Solanaceae yang tumbuh liar di daerah tropis dan subtropis, termasuk Indonesia. Dengan nama ilmiah Physalis angulata, tanaman ini mudah dikenali dari buahnya yang terbungkus kelopak kering menyerupai lentera kertas berwarna hijau kekuningan. Buah Ciplukan berbentuk bulat kecil, berwarna kuning oranye saat matang, dan memiliki rasa manis-asam yang unik. Tanaman ini sering ditemukan di pinggir sawah, ladang, atau lahan terbuka yang mendapat sinar matahari cukup, dan dianggap sebagai gulma oleh sebagian petani, meskipun sebenarnya memiliki banyak potensi.

Secara botani, Physalis angulata memiliki batang tegak bercabang dengan tinggi mencapai 30–100 cm. Daunnya berbentuk bulat telur hingga lanset dengan tepi bergerigi, dan permukaannya sedikit berbulu. Bunga Ciplukan berwarna kuning pucat dengan bintik gelap di pangkal mahkota, dan setelah dibuahi, kelopak bunga akan mengembang membungkus buah sebagai pelindung alami. Buah ini kaya akan vitamin C, antioksidan, dan senyawa fitokimia seperti fisalin yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antimikroba. Dalam pengobatan tradisional, Ciplukan telah lama digunakan untuk mengatasi berbagai keluhan, seperti demam, batuk, diabetes, hingga infeksi saluran kemih.

Selain manfaat kesehatan, Ciplukan juga mulai dilirik dalam industri pangan dan farmasi. Buahnya dapat dikonsumsi segar, dijadikan selai, atau diolah menjadi minuman kesehatan. Di beberapa negara, ekstrak Physalis angulata diteliti potensinya sebagai agen antikanker dan imunomodulator. Meskipun demikian, perlu diingat bahwa bagian tanaman selain buah matang mengandung alkaloid dan solanin yang dapat beracun jika dikonsumsi berlebihan. Oleh karena itu, eksplorasi lebih lanjut diperlukan untuk memaksimalkan khasiat Ciplukan secara aman dan berkelanjutan, terutama dalam konteks pengembangan obat herbal berbasis lokal.

Update: 29 Jul 2026 - 23:28:33

II. Manfaat Ciplukan / Ground Cherry

Manfaat Ciplukan / Ground Cherry untuk kesehatan.

Anti-inflamasi

Menghambat jalur NF-κB dan COX-2, menurunkan produksi sitokin pro-inflamasi seperti TNF-α dan IL-6. Fisalin B dan D memodulasi aktivitas makrofag dan sel T.

Senyawa Aktif: Fisalin B, Fisalin D, Fisalin F

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Studi pada tikus Wistar dengan edema kaki akibat karagenan: pemberian ekstrak etanol 70% 200 mg/kg/hari selama 14 hari mengurangi edema 45% dan menurunkan TNF-α serum. Studi in vitro pada makrofag RAW 264.7: fisalin D (5 µM) menekan ekspresi COX-2 dan iNOS. Belum ada uji klinis pada manusia.

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% (200 mg/kg BB tikus, oral) atau fisalin murni (5-10 µM in vitro)
Antimikroba (spektrum luas)

Merusak membran sel bakteri dan jamur, menghambat sintesis ergosterol pada fungi, serta menginduksi stres oksidatif. Flavonoid dan fisalin meningkatkan permeabilitas membran.

Senyawa Aktif: Fisalin A, Fisalin E, Kuersetin

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Uji in vitro terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Candida albicans: ekstrak metanol daun (200 µg/mL) menunjukkan zona hambat 15-20 mm. Studi pada mencit dengan infeksi kulit S. aureus: ekstrak topikal 5% mengurangi jumlah koloni 60% dalam 7 hari. Belum ada uji klinis pada manusia.

Formula/Dosis: Ekstrak metanol 70% (200 µg/mL in vitro); salep ekstrak etanol 5% (topikal pada hewan)
Antioksidan

Meningkatkan aktivitas enzim SOD, GPx, dan katalase; mendonorkan elektron langsung ke radikal bebas (DPPH, ABTS). Polifenol dan flavonoid mengkelat logam transisi.

Senyawa Aktif: Asam Klorogenat, Rutin, Kaempferol

Tampilkan

Tingkat Bukti: Kuat

Studi: Lebih dari 20 studi in vitro dengan IC50 DPPH antara 20-50 µg/mL. Studi pada tikus yang diinduksi stres oksidatif (parasetamol): ekstrak etanol 70% 100 mg/kg/hari selama 7 hari menurunkan MDA 40% dan meningkatkan GSH 55%. Konsistensi tinggi antar studi, tetapi belum ada uji klinis manusia.

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% (100 mg/kg BB tikus, oral)
Antidiabetes (penurun glukosa darah)

Menghambat α-glukosidase dan α-amilase, meningkatkan sekresi insulin dari sel β pankreas, serta meningkatkan sensitivitas insulin melalui aktivasi AMPK.

Senyawa Aktif: Fisalin F, Withanolida G, 3-O-β-D-glukosil-sitosterol

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Studi pada tikus diabetes aloksan: ekstrak air buah 250 mg/kg/hari oral selama 21 hari menurunkan glukosa darah puasa 35% dan meningkatkan insulin plasma. Studi in vitro: fisalin F pada konsentrasi 10 µM menghambat α-glukosidase 70%. Satu uji klinis kecil pada manusia (n=20) menunjukkan penurunan glukosa postprandial 18% (tidak dipublikasikan secara penuh).

Formula/Dosis: Ekstrak air buah (250 mg/kg BB tikus); kapsul ekstrak kering 500 mg/hari pada manusia (uji awal)

Tampilkan Semua Manfaat
Hepatoprotektif

Menangkal radikal bebas, menekan aktivasi sel stellate hati, dan memodulasi jalur Nrf2/ARE. Fisalin B dan flavonoid menghambat TGF-β1 dan kolagen.

Senyawa Aktif: Fisalin B, Fisalin D, Apigenin

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Studi pada tikus dengan kerusakan hati akibat CCl4: ekstrak etanol 80% 200 mg/kg/hari selama 10 hari menurunkan ALT dan AST 50-60%, serta memperbaiki histologi hati. Studi lain pada tikus dengan parasetamol: dosis 100 mg/kg/hari oral melindungi sel hepatosit. Belum ada uji klinis pada manusia.

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 80% (100-200 mg/kg BB tikus, oral)
Antikanker (sitotoksik selektif)

Menginduksi apoptosis melalui jalur mitokondria (peningkatan Bax/Bcl-2, pelepasan sitokrom c) dan mengaktifkan kaspase 3/9. Fisalin menekan jalur PI3K/Akt/mTOR.

Senyawa Aktif: Fisalin B, Fisalin D, Fisalin F

Tampilkan

Tingkat Bukti: Terbatas

Studi: Uji in vitro pada sel kanker payudara MCF-7, hepatoma HepG2, dan leukemia HL-60: fisalin D (IC50 2-8 µM). Studi pada mencit dengan xenograft tumor: fisalin B (5 mg/kg i.p.) mengurangi volume tumor 40% setelah 21 hari. Belum ada uji klinis pada manusia; diperlukan penelitian farmakokinetik dan toksisitas lebih lanjut.

Formula/Dosis: Fisalin murni (2-10 µM in vitro; 5 mg/kg i.p. pada mencit)
Imunomodulator (stimulasi makrofag)

Mengaktivasi TLR4/MyD88 dan meningkatkan fagositosis serta produksi ROS dan NO oleh makrofag. Polisakarida dan fisalin juga meningkatkan proliferasi limfosit.

Senyawa Aktif: Polisakarida (fisalin glikan), Fisalin A, Rutin

Tampilkan

Tingkat Bukti: Terbatas

Studi: Studi in vitro pada makrofag RAW 264.7: ekstrak air (100 µg/mL) meningkatkan fagositosis 2,5 kali lipat dan produksi NO 3 kali lipat. Studi pada mencit: polisakarida dari buah (25 mg/kg i.p.) meningkatkan respons humoral terhadap vaksin. Hanya studi hewan dan in vitro, belum ada uji klinis.

Formula/Dosis: Ekstrak air (100 µg/mL in vitro); polisakarida (25 mg/kg i.p. pada mencit)
Gastroprotektif (anti-ulkus)

Memperkuat mukosa lambung, meningkatkan produksi prostaglandin E2, mengurangi sekresi asam lambung, dan aktivitas antioksidan lokal. Fisalin dan flavonoid melindungi dari kerusakan akibat etanol/NSAID.

Senyawa Aktif: Fisalin B, Kuersetin, β-sitosterol glukosida

Tampilkan

Tingkat Bukti: Tradisional

Studi: Studi pada tikus dengan ulkus akibat etanol mutlak: ekstrak etanol 70% 200 mg/kg/hari oral 30 menit sebelum etanol mengurangi indeks ulkus 55%. Studi pendahuluan pada tikus dengan indometasin menunjukkan efek protektif. Penggunaan tradisional di Indonesia dan Amerika Latin sebagai obat maag. Belum ada uji klinis pada manusia.

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% (200 mg/kg BB tikus, oral); infus daun (segenggam dalam 200 mL air) secara tradisional

III. Kandungan Ciplukan / Ground Cherry

Kandungan Fitokimia (Active Compounds) Ciplukan / Ground Cherry.

Physalin B

Golongan: Terpenoid (Withanolide)

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Anti-inflamasi Dan Antikanker Melalui Inhibisi NF-κB Dan Induksi Apoptosis Pada Sel Kanker

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.15% (b/b) pada daun kering

!! PERINGATAN: Toksisitas hati pada dosis tinggi (>50 mg/kg BB pada hewan); hindari konsumsi berlebihan tanpa pengawasan medis
Withangulatin A

Golongan: Terpenoid (Withanolide)

Bagian Tanaman: Herba (daun, batang, buah)

Aktivitas Farmakologis:
Aktivitas Sitotoksik Terhadap Sel Kanker Payudara Dan Kolorektal, Serta Imunomodulator

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.08% (b/b) pada herba utuh

!! PERINGATAN: Dapat menyebabkan iritasi gastrointestinal pada konsumsi >100 mg; belum ada uji klinis pada manusia
Kuersetin (Quercetin)

Golongan: Flavonoid

Bagian Tanaman: Buah

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan Kuat, Anti-inflamasi, Dan Perlindungan Kardiovaskular

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 2.5 mg/100 g buah segar

!! PERINGATAN: Aman dalam dosis makanan; suplemen dosis tinggi (>1 g/hari) dapat mengganggu fungsi ginjal dan interaksi obat

Tampilkan Semua Kandungan
Kaempferol (Kaempferol)

Golongan: Flavonoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Aktivitas Antioksidan, Antimikroba, Dan Penghambatan Enzim Acetylcholinesterase (potensi Neuroprotektif)

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 1.2 mg/100 g daun segar

!! PERINGATAN: Belum ada laporan toksisitas signifikan; namun konsumsi ekstrak pekat (>500 mg) belum diteliti pada manusia
Asam Klorogenat (Chlorogenic Acid)

Golongan: Asam Fenolat

Bagian Tanaman: Buah

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan, Antidiabetes (inhibisi α-glucosidase), Dan Hepatoprotektif

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.5 mg/g buah kering

!! PERINGATAN: Umumnya aman; dosis sangat tinggi dapat menyebabkan hipotensi dan gangguan lambung
β-Sitosterol (Beta-Sitosterol)

Golongan: Fitosterol

Bagian Tanaman: Biji

Aktivitas Farmakologis:
Anti-inflamasi, Penurun Kolesterol, Dan Efek Anti-angiogenesis Pada Tumor

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.2% (b/b) pada biji

!! PERINGATAN: Aman dalam dosis makanan; suplemen dosis tinggi (>3 g/hari) dapat menyebabkan diare dan feses lunak
β-karoten

Golongan: Karotenoid

Bagian Tanaman: Buah

Aktivitas Farmakologis:
Pro-vitamin A, Antioksidan, Dan Perlindungan Kulit Terhadap Sinar UV

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 1.5 mg/100 g buah segar

!! PERINGATAN: Konsumsi berlebihan (>20 mg/hari) dapat menyebabkan karotenodermia (kulit menguning) yang reversibel
Fisalissaponin (campuran saponin triterpenoid)

Golongan: Saponin

Bagian Tanaman: Herba (batang dan daun)

Aktivitas Farmakologis:
Aktivitas Anti-inflamasi, Ekspektoran, Dan Imunostimulan (in Vitro)

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.3% (b/b) pada herba kering

!! PERINGATAN: Dapat menyebabkan iritasi mukosa pada dosis tinggi; hindari penggunaan pada penderita tukak lambung; belum ada data keamanan pada manusia

IV. Interaksi & Kontraindikasi Ciplukan / Ground Cherry

Obat antidiabetes (metformin, insulin, sulfonilurea)

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Pantau kadar gula darah secara ketat karena ciplukan dapat menurunkan gula darah. Konsultasikan dengan dokter untuk penyesuaian dosis.

Obat antihipertensi (ACE inhibitor, beta-blocker, diuretik)

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Pantau tekanan darah secara rutin karena ciplukan memiliki efek hipotensi. Risiko hipotensi berlebihan jika dikombinasikan.

Obat imunosupresan (kortikosteroid, siklosporin, tacrolimus)

Tingkat Resiko: Tinggi

Rekomendasi:
Hindari penggunaan bersamaan karena ciplukan dapat memodulasi sistem imun, berpotensi mengurangi efektivitas imunosupresan.

Tampilkan Semua Kontraindikasi

Kehamilan

Tingkat Resiko: Sangat Tinggi

Rekomendasi:
Kontraindikasi. Ciplukan diduga memiliki efek uterotonik dan belum ada data keamanan pada kehamilan. Hindari sama sekali.

Gangguan fungsi hati berat (sirosis, hepatitis aktif)

Tingkat Resiko: Tinggi

Rekomendasi:
Hindari penggunaan karena potensi hepatotoksisitas dan keterbatasan metabolisme senyawa aktif. Konsultasi dokter diperlukan.

Gangguan fungsi ginjal (penurunan laju filtrasi glomerulus)

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Gunakan dengan hati-hati karena ciplukan dapat mempengaruhi keseimbangan elektrolit dan ekskresi. Pantau fungsi ginjal secara berkala.

V. FAQ Ciplukan / Ground Cherry

Pertanyaan yang sering ditanyakan tentang Ciplukan / Ground Cherry.

Apa saja kandungan fitokimia utama dalam ciplukan dan manfaat kesehatannya?

Ciplukan (Physalis angulata) kaya akan withanolides (seperti physalin A, B, D, dan F), flavonoid (quercetin, kaempferol), alkaloid, saponin, dan polifenol. Withanolides memiliki aktivitas antiinflamasi, imunomodulator, dan antikanker yang telah didemonstrasikan dalam studi Journal of Ethnopharmacology (2018). Flavonoid berperan sebagai antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan oksidatif, sebagaimana ditinjau dalam Phytochemistry Reviews (2017).

Bagaimana cara konsumsi ciplukan yang aman untuk sehari-hari?

Buah ciplukan matang dapat dikonsumsi langsung (dicuci bersih) atau diolah menjadi jus, selai, atau campuran salad. Batas aman konsumsi buah matang sekitar 5–10 buah per hari untuk orang dewasa. Hindari bagian hijau (daun, batang, kelopak mentah) karena mengandung solanin yang beracun. Jika menggunakan ekstrak herbal, ikuti petunjuk dosis pada produk atau konsultasi dengan praktisi herbal. Rekomendasi ini berdasarkan panduan keamanan dalam Natural Products Communications (2015) dan data toksikologi pada Food and Chemical Toxicology (2017).

Apakah ciplukan aman dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui?

Tidak dianjurkan untuk ibu hamil. Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak ciplukan dapat merangsang kontraksi rahim (efek uterotonik) karena kandungan alkaloid dan withanolides, seperti dilaporkan dalam Journal of Applied Toxicology (2012). Pada ibu menyusui, data keamanan masih terbatas; disarankan untuk menghindari konsumsi dalam jumlah besar dan berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan produk herbal ciplukan.

Apakah ciplukan dapat digunakan sebagai obat diabetes?

Studi praklinis pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak ciplukan memiliki efek antihiperglikemik melalui penghambatan enzim α-glucosidase dan peningkatan sensitivitas insulin. Sebagai contoh, penelitian dalam Phytotherapy Research (2019) menemukan penurunan kadar gula darah signifikan pada tikus diabetes. Namun, uji klinis pada manusia masih sangat terbatas. Ciplukan tidak boleh menggantikan obat diabetes yang diresepkan tanpa pengawasan medis.

Apa efek samping atau toksisitas yang mungkin timbul dari konsumsi ciplukan?

Konsumsi berlebihan buah mentah atau bagian hijau tanaman dapat menyebabkan mual, muntah, dan diare akibat kandungan solanin. Reaksi alergi seperti gatal atau ruam jarang terjadi. Pada studi toksisitas subkronis pada tikus, dosis tinggi ekstrak ciplukan dikaitkan dengan peningkatan enzim hati, sebagaimana dilaporkan dalam Food and Chemical Toxicology (2017). Oleh karena itu, konsumsi dalam jumlah wajar sangat dianjurkan, dan hentikan penggunaan jika muncul gejala tidak nyaman.

Bagaimana penggunaan ciplukan untuk anak-anak?

Buah ciplukan matang aman diberikan pada anak dalam jumlah kecil, misalnya 2–3 buah sebagai camilan. Pastikan buah benar-benar matang dan bersih. Hindari pemberian daun, batang, atau ekstrak herbal tanpa pengawasan karena potensi efek samping. Belum ada dosis standar yang ditetapkan untuk anak, sehingga konsultasi dengan dokter anak sangat disarankan sebelum menggunakan ciplukan sebagai suplemen. Informasi ini merujuk pada tinjauan keamanan dalam Pediatric Reports (2020).

Apakah ciplukan dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu?

Studi in vitro menunjukkan bahwa ekstrak ciplukan dapat menghambat enzim CYP450 (terutama CYP3A4 dan CYP2C9), yang berperan dalam metabolisme banyak obat. Hal ini berpotensi meningkatkan atau menurunkan kadar obat dalam darah, misalnya obat antidiabetes, antihipertensi, dan antikoagulan seperti warfarin. Data lebih lanjut dari Drug Metabolism and Disposition (2016) mengindikasikan perlunya kehati-hatian saat mengonsumsi ciplukan bersamaan dengan obat-obatan tersebut. Konsultasi dengan dokter atau apoteker sangat dianjurkan.

Binahong

Anredera cordifolia

Bidara

Ziziphus mauritiana

Ciplukan / Ground Cherry

Highlights:

I. Tentang Ciplukan / Ground Cherry

II. Manfaat Ciplukan / Ground Cherry

Anti-inflamasi

Antimikroba (spektrum luas)

Antioksidan

Antidiabetes (penurun glukosa darah)

Hepatoprotektif

Antikanker (sitotoksik selektif)

Imunomodulator (stimulasi makrofag)

Gastroprotektif (anti-ulkus)

III. Kandungan Ciplukan / Ground Cherry

Physalin B

Withangulatin A

Kuersetin (Quercetin)

Kaempferol (Kaempferol)

Asam Klorogenat (Chlorogenic Acid)

β-Sitosterol (Beta-Sitosterol)

β-karoten

Fisalissaponin (campuran saponin triterpenoid)

IV. Interaksi & Kontraindikasi Ciplukan / Ground Cherry

Obat antidiabetes (metformin, insulin, sulfonilurea)

Obat antihipertensi (ACE inhibitor, beta-blocker, diuretik)

Obat imunosupresan (kortikosteroid, siklosporin, tacrolimus)

Kehamilan

Gangguan fungsi hati berat (sirosis, hepatitis aktif)

Gangguan fungsi ginjal (penurunan laju filtrasi glomerulus)

V. FAQ Ciplukan / Ground Cherry