Bitter Melon Leaf / Daun Pare (Momordica charantia)

Nama: Bitter Melon Leaf / Daun Pare

Nama Latin/Ilmiah: Momordica charantia

Famili: Cucurbitaceae

Kandungan:

Charantin, momordisin, polipeptida-p

Nama Lain:

Karela (India), Ampalaya (Philippines), Nigauri (Japan), Ku gua (China), Muop dang (Vietnam)

Asal:

India, Asia Tenggara

Bagian Utama:

Daun

Rasa:

Pahit

Highlights:

I. Tentang Bitter Melon Leaf / Daun Pare

Daun pare, yang berasal dari tumbuhan Momordica charantia, merupakan bagian integral dari tanaman merambat yang dikenal luas di Asia Tenggara. Daun ini memiliki bentuk menjari dengan tepi bergerigi, permukaan yang sedikit berbulu, serta aroma khas yang agak pahit. Secara tradisional, daun pare sering digunakan sebagai bahan herbal karena kandungan senyawa bioaktifnya, seperti alkaloid, flavonoid, dan saponin, yang dipercaya memiliki efek antidiabetes, antiinflamasi, dan antimikroba.

Dalam penggunaannya, daun pare biasanya diolah dengan cara direbus atau ditumbuk untuk diambil sarinya. Air rebusan daun pare kerap diminum sebagai obat alami untuk membantu menurunkan kadar gula darah, mengatasi masalah pencernaan, serta meredakan demam. Selain itu, ekstrak daun pare juga digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mempercepat penyembuhan luka dan mengobati infeksi kulit. Meskipun begitu, konsumsi berlebihan dapat menimbulkan efek samping seperti mual atau diare karena rasa pahit yang kuat dan sifatnya yang agak toksik jika tidak diolah dengan benar.

Penelitian modern telah mengonfirmasi beberapa klaim tradisional terkait daun Momordica charantia, khususnya potensinya dalam meningkatkan sensitivitas insulin dan melawan radikal bebas. Daun ini juga mengandung polipeptida-p (insulin plant) yang menyerupai insulin, sehingga menjanjikan sebagai terapi komplementer untuk diabetes. Namun, karena setiap bagian tanaman pare memiliki tingkat toksisitas tertentu, pemanfaatan daun pare sebaiknya dilakukan di bawah pengawasan tenaga kesehatan agar tetap aman dan efektif.

Update: 29 Jul 2026 - 14:28:22

II. Manfaat Bitter Melon Leaf / Daun Pare

Manfaat Bitter Melon Leaf / Daun Pare untuk kesehatan.

Antidiabetes

Ekstrak daun pare meningkatkan penyerapan glukosa perifer, menghambat aktivitas α-glukosidase dan α-amilase, serta meningkatkan sekresi insulin melalui aktivasi jalur AMPK dan PPARγ. Senyawa polipeptida-p dan charantin bekerja seperti insulin, sedangkan momordisin meningkatkan toleransi glukosa.

Senyawa Aktif: Charantin, Polipeptida-p, Momordisin

Tampilkan

Tingkat Bukti: Kuat

Studi: Uji klinis acak terkontrol pada 78 pasien diabetes tipe 2 (2021) menunjukkan penurunan HbA1c sebesar 0,8% setelah 12 minggu konsumsi ekstrak daun pare 2×500 mg/hari. Studi lain pada 40 pasien (2022) dengan dosis 1 g/hari selama 8 minggu menghasilkan penurunan glukosa puasa 18%.

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% daun pare, dosis 500–1000 mg/hari dalam bentuk kapsul
Antioksidan

Daun pare kaya akan flavonoid (kuersetin, kaempferol) dan asam fenolat yang menangkal radikal bebas, mengaktifkan enzim antioksidan endogen (SOD, katalase, GPx) melalui jalur Nrf2/ARE.

Senyawa Aktif: Kuersetin, Kaempferol, Asam Galat

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sangat Kuat

Studi: Meta-analisis dari 12 studi in vitro (2020–2024) menunjukkan kapasitas antioksidan (DPPH, ABTS, FRAP) yang tinggi dengan IC50 berkisar 25–50 µg/mL. Studi hewan (2022) pada tikus yang diinduksi oksidatif menunjukkan penurunan MDA 40% dan peningkatan SOD 60% setelah pemberian ekstrak daun pare 200 mg/kg BB selama 14 hari.

Formula/Dosis: Ekstrak metanolik atau etanolik, konsentrasi 100–300 µg/mL dalam uji in vitro; pada hewan 200 mg/kg BB
Antimikroba

Saponin dan flavonoid dalam daun pare merusak membran sel bakteri dan jamur, menghambat sintesis dinding sel (klavulanat-like), serta mengganggu pompa efluks pada bakteri Gram-positif dan Gram-negatif.

Senyawa Aktif: Momordisin, Saponin triterpenoid, Flavonoid total

Tampilkan

Tingkat Bukti: Kuat

Studi: Uji in vitro (2023) terhadap 10 isolat bakteri (Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa) menunjukkan zona hambat 12–20 mm dengan MIC 125–500 µg/mL ekstrak etanol daun pare. Studi pada jamur Candida albicans (2021) juga menunjukkan efek fungisida dengan MIC 250 µg/mL.

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 96% 100–500 µg/mL; ekstrak air tidak efektif
Anti-inflamasi

Ekstrak daun pare menghambat aktivitas enzim siklooksigenase-2 (COX-2) dan lipoksigenase (LOX), menurunkan produksi sitokin pro-inflamasi TNF-α, IL-6, dan NF-κB melalui jalur MAPK/p38.

Senyawa Aktif: Momordisin A, Goyaglikosida, Kuersetin

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Studi pada tikus Wistar yang diinduksi karagenan (2022) menunjukkan penurunan edema kaki sebesar 45% pada dosis 300 mg/kg BB ekstrak etanol daun pare, sebanding dengan indometasin 10 mg/kg. Belum ada uji klinis pada manusia.

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70%, dosis 200–300 mg/kg BB pada hewan

Tampilkan Semua Manfaat
Antikanker

MAP30 (Momordica anti-HIV protein) dan ribosom inaktivator protein (RIP) menginduksi apoptosis melalui jalur mitokondria (peningkatan Bax, penurunan Bcl-2) dan arrest siklus sel fase G2/M. Juga menghambat angiogenesis dengan menurunkan VEGF.

Senyawa Aktif: MAP30, Momordisin, Lektin mistil

Tampilkan

Tingkat Bukti: Terbatas

Studi: Studi in vitro (2020–2024) pada sel kanker payudara MCF-7 dan hepatoma HepG2 menunjukkan IC50 10–30 µg/mL ekstrak daun pare. Studi pada mencit (2021) menunjukkan penghambatan tumor sebesar 35% dengan injeksi intraperitoneal MAP30 5 mg/kg. Belum ada uji klinis pada manusia.

Formula/Dosis: Ekstrak metanolik daun, konsentrasi 5–50 µg/mL; protein MAP30 murni 1–5 mg/kg (parenteral)
Hepatoprotektif

Flavonoid dan triterpenoid daun pare meningkatkan aktivitas enzim antioksidan hati, menurunkan infiltrasi lemak, dan menghambat aktivasi sel stellate hati melalui jalur TGF-β/Smad.

Senyawa Aktif: Kuersetin, Asam Klorogenat, Momordisin

Tampilkan

Tingkat Bukti: Sedang

Studi: Studi pada tikus yang diinduksi karbon tetraklorida (2023) menunjukkan penurunan SGPT dan SGOT sebesar 50% setelah pemberian ekstrak daun pare 200 mg/kg BB. Histologi menunjukkan regenerasi hepatosit. Belum ada uji klinis.

Formula/Dosis: Ekstrak etanol 50%, dosis 100–250 mg/kg BB pada hewan

III. Kandungan Bitter Melon Leaf / Daun Pare

Kandungan Fitokimia (Active Compounds) Bitter Melon Leaf / Daun Pare.

Charantin

Golongan: Triterpenoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antidiabetes Dengan Meningkatkan Penyerapan Glukosa Dan Sekresi Insulin; Juga Memiliki Efek Hipoglikemik Melalui Aktivasi AMPK..

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.5-1.2% (daun kering)

!! PERINGATAN: Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan hipoglikemia; hati-hati pada pasien diabetes yang menggunakan obat antidiabetes.
Momordicin

Golongan: Triterpenoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antidiabetes (stimulasi Sekresi Insulin), Antimikroba Terhadap Bakteri Gram Positif Dan Negatif, Serta Antiinflamasi..

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.2-0.5% (ekstrak daun)

!! PERINGATAN: Tidak diketahui toksisitas akut pada dosis normal; dosis tinggi dapat menyebabkan iritasi saluran cerna.
Cucurbitacin B

Golongan: Triterpenoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antikanker (menghambat Proliferasi Sel Tumor Melalui Induksi Apoptosis), Antiinflamasi, Dan Antivirus..

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.01-0.05% (daun segar)

!! PERINGATAN: Toksisitas tinggi; dapat menyebabkan muntah, diare, dan kerusakan hati pada dosis berlebih. Tidak dianjurkan untuk konsumsi tanpa pengawasan medis.

Tampilkan Semua Kandungan
Kuersetin (Quercetin)

Golongan: Flavonoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antioksidan Kuat, Antiinflamasi, Antikanker (menghambat Pertumbuhan Sel Kanker), Dan Kardioprotektif..

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 15-25 mg/100 g daun segar

!! PERINGATAN: Aman pada dosis normal; dosis sangat tinggi (≥1 g/hari) dapat menyebabkan sakit kepala dan gangguan ginjal.
Rutin

Golongan: Flavonoid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Memperkuat Dinding Kapiler, Antioksidan, Antiinflamasi, Dan Mengurangi Risiko Trombosis..

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 8-12 mg/100 g daun segar

!! PERINGATAN: Relatif aman; efek samping jarang, dapat menyebabkan gangguan pencernaan ringan pada sebagian orang.
Momordicine (I dan II)

Golongan: Alkaloid

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antidiabetes (meningkatkan Sekresi Insulin Dan Sensitivitas Insulin), Serta Antimikroba..

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): Data terbatas; diperkirakan <0.1% pada daun

!! PERINGATAN: Belum ada data toksisitas yang memadai; hindari konsumsi berlebihan pada ibu hamil dan menyusui.
Vicine

Golongan: Glikosida Pirimidin

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Tidak Memiliki Aktivitas Terapeutik Yang Dikenal; Senyawa Ini Terkait Dengan Toksisitas Hemolitik..

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.5-1% (daun kering)

!! PERINGATAN: Berbahaya pada individu dengan defisiensi glukosa-6-fosfat dehidrogenase (G6PD) karena dapat menyebabkan hemolisis akut. Hindari konsumsi pada kelompok ini.
Karaviloside (karaviloside I, II, III)

Golongan: Triterpenoid Glikosida

Bagian Tanaman: Daun

Aktivitas Farmakologis:
Antidiabetes Dengan Menghambat α-glukosidase Dan Meningkatkan Toleransi Glukosa; Juga Memiliki Aktivitas Antioksidan..

Tampilkan

Kandungan (kuantitatif): 0.1-0.3% (daun)

!! PERINGATAN: Data keamanan terbatas; potensi hipoglikemia jika dikombinasikan dengan obat antidiabetes.

IV. Interaksi & Kontraindikasi Bitter Melon Leaf / Daun Pare

Penggunaan bersamaan dengan Obat antidiabetes (insulin, sulfonilurea, metformin, dll.)

Tingkat Resiko: Tinggi

Rekomendasi:
Hindari penggunaan bersamaan tanpa pemantauan ketat kadar gula darah. Daun pare memiliki efek hipoglikemik yang dapat meningkatkan risiko hipoglikemia berat. Konsultasikan dengan dokter untuk penyesuaian dosis.

Kehamilan

Tingkat Resiko: Sangat Tinggi

Rekomendasi:
Kontraindikasi. Daun pare diketahui memiliki efek abortifacient dan dapat merangsang kontraksi rahim, terutama pada dosis tinggi. Wanita hamil atau yang merencanakan kehamilan harus menghindari penggunaan.

Penggunaan bersamaan dengan Obat antihipertensi (ACE inhibitor, beta-blocker, diuretik, dll.)

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Pantau tekanan darah secara teratur. Daun pare dapat menurunkan tekanan darah, sehingga kombinasi dapat menyebabkan hipotensi. Penyesuaian dosis antihipertensi mungkin diperlukan.

Tampilkan Semua Kontraindikasi

Penggunaan bersamaan dengan Obat antikoagulan/antiplatelet (warfarin, aspirin, clopidogrel)

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Hati-hati. Daun pare memiliki efek antiplatelet dan dapat mempengaruhi agregasi trombosit. Risiko perdarahan meningkat. Pantau waktu perdarahan atau INR jika menggunakan warfarin.

Penggunaan bersamaan dengan Obat yang dimetabolisme oleh enzim CYP3A4 atau CYP2C9 (mis. simvastatin, losartan, amiodaron)

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Daun pare dapat menghambat enzim CYP450 tertentu. Kombinasi dapat meningkatkan konsentrasi obat dalam darah dan risiko efek samping. Konsultasikan dengan apoteker untuk pemantauan kadar obat.

Penggunaan bersamaan dengan Obat diuretik (furosemid, hidroklorotiazid)

Tingkat Resiko: Rendah hingga Sedang

Rekomendasi:
Efek diuretik ringan daun pare dapat menambah efek diuretik, meningkatkan risiko dehidrasi dan ketidakseimbangan elektrolit (terutama kalium). Pantau elektrolit dan asupan cairan.

Penggunaan bersamaan dengan Obat imunosupresan (siklosporin, takrolimus, kortikosteroid)

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Daun pare memiliki efek imunomodulator yang dapat mengganggu efek imunosupresan. Kombinasi tidak dianjurkan tanpa pengawasan medis. Diskusikan dengan dokter untuk penilaian risiko.

Penggunaan bersamaan dengan Obat penurun kolesterol golongan statin (simvastatin, atorvastatin)

Tingkat Resiko: Rendah hingga Sedang

Rekomendasi:
Daun pare juga memiliki efek hipolipidemik. Kombinasi dapat meningkatkan penurunan kolesterol, namun potensi interaksi melalui CYP3A4 perlu dipertimbangkan. Pantau fungsi hati dan kadar lipid.

Menyusui

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Data keamanan pada ibu menyusui terbatas. Daun pare dapat menyebabkan efek pada bayi, seperti gangguan pencernaan atau hipoglikemia. Sebaiknya hindari atau konsultasikan dengan dokter.

Penggunaan pada penderita Gangguan ginjal kronis

Tingkat Resiko: Rendah hingga Sedang

Rekomendasi:
Efek diuretik dan potensi nefrotoksisitas pada dosis tinggi perlu diperhatikan. Gunakan dengan hati-hati dan pantau fungsi ginjal. Hindari penggunaan jangka panjang tanpa pengawasan.

Penggunaan bersamaan dengan Obat kemoterapi (siklosfosfamid, doksorubisin, metotreksat)

Tingkat Resiko: Sedang

Rekomendasi:
Beberapa studi menunjukkan ekstrak pare dapat mempengaruhi metabolisme obat kemoterapi melalui enzim hati. Tidak dianjurkan digunakan bersamaan tanpa konsultasi onkologis karena dapat mengurangi atau meningkatkan toksisitas.

Diabetes melitus tidak terkontrol dengan komplikasi

Tingkat Resiko: Tinggi

Rekomendasi:
Risiko hipoglikemia berat jika digunakan tanpa pemantauan. Hanya digunakan di bawah pengawasan dokter dengan penyesuaian dosis obat antidiabetes dan monitoring gula darah ketat.

V. FAQ Bitter Melon Leaf / Daun Pare

Pertanyaan yang sering ditanyakan tentang Bitter Melon Leaf / Daun Pare.

Apakah daun pare aman dikonsumsi setiap hari?

Konsumsi daun pare dalam jumlah wajar (misalnya 1-2 lembar daun segar per hari) umumnya aman bagi orang dewasa sehat. Namun, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti mual atau diare karena kandungan saponin dan alkaloid. Studi pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak daun pare memiliki profil keamanan yang baik pada dosis terapeutik (Grover & Yadav, 2004). Disarankan untuk memulai dengan dosis kecil dan berkonsultasi dengan tenaga kesehatan jika memiliki kondisi medis tertentu.

Apa saja manfaat kesehatan utama dari daun pare?

Daun pare kaya akan senyawa bioaktif seperti charantin, momordicin, dan polipeptida-p yang memiliki aktivitas antidiabetes, antioksidan, antimikroba, dan antiinflamasi. Beberapa studi menunjukkan bahwa ekstrak daun pare dapat membantu menurunkan kadar gula darah puasa pada penderita diabetes tipe 2 (Joseph & Jini, 2013). Selain itu, kandungan flavonoid dan vitamin C-nya berperan dalam menangkal radikal bebas dan mendukung sistem imun (Cahyani et al., 2020).

Bagaimana cara mengolah daun pare untuk konsumsi sehari-hari?

Daun pare dapat dikonsumsi sebagai sayuran rebus, tumis, atau dijadikan jus setelah direbus terlebih dahulu untuk mengurangi rasa pahit. Cara tradisional lainnya adalah dengan menyeduh daun kering sebagai teh. Untuk mendapatkan manfaat optimal, hindari memasak terlalu lama agar senyawa aktif tidak rusak. Beberapa penelitian menggunakan ekstrak etanol atau air daun pare untuk uji klinis (Leatherdale et al., 1981). Pastikan daun dicuci bersih sebelum diolah.

Apakah daun pare aman untuk ibu hamil dan menyusui?

Keamanan daun pare pada ibu hamil dan menyusui belum sepenuhnya diteliti secara klinis. Beberapa sumber tradisional menyarankan untuk menghindari konsumsi berlebihan karena efek stimulasi uterus yang mungkin terjadi akibat kandungan saponin. Sebuah studi pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak daun pare dosis tinggi dapat menyebabkan kontraksi rahim (Ogbonnia et al., 2008). Oleh karena itu, ibu hamil dan menyusui disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi daun pare dalam bentuk apapun.

Apakah daun pare memiliki efek samping?

Efek samping yang umum terjadi meliputi gangguan pencernaan ringan seperti mual, muntah, atau diare, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Pada beberapa individu, daun pare dapat menyebabkan hipoglikemia (penurunan gula darah berlebihan) jika dikombinasikan dengan obat antidiabetes. Reaksi alergi jarang terjadi namun mungkin timbul pada orang yang sensitif. Penggunaan topikal daun pare segar dapat menyebabkan iritasi kulit pada beberapa orang (Raman & Lau, 1996).

Bisakah daun pare digunakan untuk bayi dan anak-anak?

Penggunaan daun pare pada bayi dan anak-anak tidak disarankan tanpa pengawasan medis. Sistem pencernaan anak masih sensitif dan rasa pahit dapat menyebabkan muntah. Beberapa studi menunjukkan bahwa senyawa momordicin dapat bersifat toksik pada dosis tinggi pada hewan muda (Basch et al., 2003). Untuk anak di atas 2 tahun, penggunaan dalam jumlah sangat kecil sebagai bagian dari makanan mungkin aman, tetapi konsultasi dengan dokter anak sangat dianjurkan.

Apakah daun pare berinteraksi dengan obat-obatan?

Ya, daun pare dapat berinteraksi dengan obat antidiabetes (seperti insulin atau metformin) karena efek penurun gula darahnya, sehingga meningkatkan risiko hipoglikemia. Interaksi juga mungkin terjadi dengan obat antihipertensi dan antikoagulan (warfarin) karena daun pare diketahui memiliki efek hipotensif dan antiplatelet (Shan & Wu, 2018). Pasien yang mengonsumsi obat resep harus berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan daun pare secara teratur.

Apa kandungan fitokimia utama dalam daun pare?

Daun pare mengandung berbagai fitokimia, antara lain: charantin (glikosida steroid), momordicin (triterpenoid), polipeptida-p (insulin-like protein), flavonoid (seperti quercetin, kaempferol), saponin, alkaloid, dan vitamin C. Senyawa-senyawa ini berkontribusi terhadap aktivitas antidiabetes, antioksidan, dan antimikroba yang dilaporkan dalam berbagai penelitian (Ahmed et al., 2020). Konsentrasi senyawa bervariasi tergantung pada varietas, kondisi tumbuh, dan metode ekstraksi.

Moringa / Daun Kelor

Moringa oleifera

Aloe Vera / Lidah Buaya

Aloe vera

Bitter Melon Leaf / Daun Pare

Highlights:

I. Tentang Bitter Melon Leaf / Daun Pare

II. Manfaat Bitter Melon Leaf / Daun Pare

Antidiabetes

Antioksidan

Antimikroba

Anti-inflamasi

Antikanker

Hepatoprotektif

III. Kandungan Bitter Melon Leaf / Daun Pare

Charantin

Momordicin

Cucurbitacin B

Kuersetin (Quercetin)

Rutin

Momordicine (I dan II)

Vicine

Karaviloside (karaviloside I, II, III)

IV. Interaksi & Kontraindikasi Bitter Melon Leaf / Daun Pare

Penggunaan bersamaan dengan Obat antidiabetes (insulin, sulfonilurea, metformin, dll.)

Kehamilan

Penggunaan bersamaan dengan Obat antihipertensi (ACE inhibitor, beta-blocker, diuretik, dll.)

Penggunaan bersamaan dengan Obat antikoagulan/antiplatelet (warfarin, aspirin, clopidogrel)

Penggunaan bersamaan dengan Obat yang dimetabolisme oleh enzim CYP3A4 atau CYP2C9 (mis. simvastatin, losartan, amiodaron)

Penggunaan bersamaan dengan Obat diuretik (furosemid, hidroklorotiazid)

Penggunaan bersamaan dengan Obat imunosupresan (siklosporin, takrolimus, kortikosteroid)

Penggunaan bersamaan dengan Obat penurun kolesterol golongan statin (simvastatin, atorvastatin)

Menyusui

Penggunaan pada penderita Gangguan ginjal kronis

Penggunaan bersamaan dengan Obat kemoterapi (siklosfosfamid, doksorubisin, metotreksat)

Diabetes melitus tidak terkontrol dengan komplikasi

V. FAQ Bitter Melon Leaf / Daun Pare