Nama: Paradol
Nama (en): Paradol
Formula: C17H26O3
Sumber: Zingiber officinale Roscoe
Klasifikasi: Phenol
Sub-Klasifikasi: Gingerol analog
Nama Lain:
Paradol, 6-Paradol, Gingerol analog, Ginger extract
IUPAC: 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-3-one
Molecular Weight: 278.3900
Mass: 278.1882
Paradol adalah senyawa fenolik yang ditemukan dalam jahe (Zingiber officinale) dan merupakan analog dari gingerol. Senyawa ini memiliki aktivitas biologis yang mirip dengan gingerol, termasuk sebagai antioksidan, antiinflamasi, dan antikanker. Paradol juga menunjukkan efek termogenik yang dapat meningkatkan metabolisme.