Nama: Linalyl acetate
Nama (en): Linalyl acetate
Formula: C12H20O2
Sumber: Zingiber officinale Rosc. (Jahe)
Klasifikasi: Monoterpenoid
Sub-Klasifikasi: Monoterpene ester
Nama Lain:
Linalyl acetate, Jahe monoterpenoid, Zingiber officinale, Bergamot compound
IUPAC: 3,7-dimethylocta-1,6-dien-3-yl acetate
Molecular Weight: 196.2900
Mass: 196.1463
Linalyl acetate adalah senyawa monoterpenoid yang ditemukan dalam minyak atsiri jahe (Zingiber officinale) dan berbagai tanaman herbal lainnya. Senyawa ini memberikan aroma floral dan citrus pada jahe. Linalyl acetate memiliki aktivitas antiinflamasi, antioksidan, dan sedatif yang signifikan. Senyawa ini digunakan dalam aromaterapi dan industri flavor.