Nama: Caffeoylquinic Acid
Nama (en): Caffeoylquinic Acid
Formula: C16H18O9
Sumber: Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm. (Kecombrang)
Klasifikasi: Phenol
Sub-Klasifikasi: Cinnamate ester
Nama Lain:
Caffeoylquinic acid, Kecombrang phenol, Etlingera elatior, Chlorogenic acid isomer
IUPAC: 3-[[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexane-1-carboxylic acid
Molecular Weight: 354.3100
Mass: 354.0951
Caffeoylquinic acid adalah senyawa fenolik yang ditemukan dalam kecombrang (Etlingera elatior) . Senyawa ini memiliki aktivitas antioksidan yang kuat dan telah diteliti untuk berbagai manfaat kesehatan, termasuk antiinflamasi, antimikroba, dan antidiabetes. Caffeoylquinic acid juga berperan dalam pengaturan metabolisme glukosa dan tekanan darah.