Nama: Tetrahydrocurcumin
Nama (en): Tetrahydrocurcumin
Formula: C21H24O6
Sumber: Curcuma longa L. (Kunyit)
Klasifikasi: Flavonoid
Sub-Klasifikasi: Curcuminoid
Nama Lain:
Tetrahydrocurcumin, Curcuminoid, Turmeric extract, Curcuma longa
IUPAC: 1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)heptane-3,5-dione
Molecular Weight: 372.4100
Mass: 372.1573
Tetrahydrocurcumin adalah senyawa kurkuminoid yang ditemukan dalam rimpang kunyit (Curcuma longa). Senyawa ini merupakan hasil hidrogenasi dari kurkumin dan memiliki aktivitas biologis yang signifikan . Tetrahydrocurcumin menunjukkan aktivitas antioksidan, antiinflamasi, dan antimikroba yang kuat. Senyawa ini juga menunjukkan efek inhibitor terhadap sortase A pada Staphylococcus aureus .