Nama: Tannins
Nama (en): Tannins
Formula: C76H52O46
Sumber: Curcuma longa L., Zingiber officinale Rosc., Syzygium aromaticum (L.) Merr.
Klasifikasi: Tannin
Sub-Klasifikasi: Polyphenolic compound
Nama Lain:
Tannins, Tanin, Indonesian herbal compound, Zingiberaceae compound
IUPAC: C76H52O46
Molecular Weight: 1701.2000
Mass: 1700.2200
Tannins adalah kelompok senyawa polifenol yang ditemukan dalam kunyit, jahe, dan cengkeh. Senyawa ini memiliki aktivitas antioksidan, antiinflamasi, antimikroba, dan berperan dalam penyembuhan luka.