Nama: Pterostilbene
Nama (en): Pterostilbene
Formula: C16H16O3
Sumber: Vitis vinifera L., blueberries
Klasifikasi: Stilbenoid
Sub-Klasifikasi: Resveratrol analog
Nama Lain:
Pterostilbene, trans-Pterostilbene, 3,5-Dimethoxy-4-hydroxystilbene, Grape extract
IUPAC: 4-[(E)-2-(3,5-dimethoxyphenyl)ethenyl]phenol
Molecular Weight: 256.3000
Mass: 256.1099
Pterostilbene adalah senyawa stilbenoid yang ditemukan dalam anggur dan blueberries. Senyawa ini merupakan analog dari resveratrol dengan dua gugus metoksi tambahan yang memberikan bioavailabilitas yang lebih baik. Pterostilbene memiliki aktivitas antioksidan, antiinflamasi, dan antikanker yang kuat. Senyawa ini juga menunjukkan efek positif dalam mengatur metabolisme lipid dan glukosa.