Nama: Neohesperidin
Nama (en): Neohesperidin
Formula: C28H34O15
Sumber: Citrus aurantium L.
Klasifikasi: Flavonoid
Sub-Klasifikasi: Flavonoid glycoside
Nama Lain:
Neohesperidin, Citrus flavonoid, Neohesperidoside
IUPAC: 5,7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-4-oxo-3,4-dihydro-2H-chromen-7-yl 6-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranoside
Molecular Weight: 610.5600
Mass: 610.1898
Neohesperidin adalah senyawa flavonoid yang ditemukan dalam buah jeruk (Citrus aurantium). Senyawa ini memiliki aktivitas antioksidan dan antiinflamasi yang kuat. Neohesperidin juga digunakan sebagai pemanis alternatif karena memiliki rasa manis yang intens. Senyawa ini menunjukkan efek kardioprotektif dan hepatoprotektif yang signifikan.