Nama: Kaempferol 3-O-sophoroside-7-O-glucoside
Nama (en): Kaempferol 3-O-sophoroside-7-O-glucoside
Formula: C33H40O21
Sumber: Brassica rapa L. (Sawi Putih)
Klasifikasi: Flavonoid
Sub-Klasifikasi: Flavonoid glycoside
Nama Lain:
Kaempferol 3-sophoroside-7-glucoside, Sawi putih flavonoid, Brassica rapa
IUPAC: 3-O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-β-D-glucopyranosyl-7-O-β-D-glucopyranosyl-5,4-dihydroxyflavone
Molecular Weight: 772.6600
Mass: 772.1955
Kaempferol 3-O-sophoroside-7-O-glucoside adalah senyawa flavonoid kompleks yang ditemukan dalam sawi putih (Brassica rapa) . Senyawa ini merupakan turunan dari kaempferol yang terikat dengan tiga molekul gula. Kaempferol 3-O-sophoroside-7-O-glucoside memiliki aktivitas antioksidan dan antiinflamasi yang kuat serta berperan dalam perlindungan sel dari kerusakan oksidatif.
Isorhamnetin 3,7-O-diglucoside