Nama: Kaempferol-3-rhamnoside
Nama (en): Kaempferol-3-rhamnoside
Formula: C21H20O10
Sumber: Curcuma longa L. (Kunyit)
Klasifikasi: Flavonoid
Sub-Klasifikasi: Flavonol glycoside
Nama Lain:
Kaempferol-3-rhamnoside, Kunyit flavonoid, Curcuma longa, Flavonoid glycoside
IUPAC: 3-[(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)oxy]-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)chromen-4-one
Molecular Weight: 432.3800
Mass: 432.1056
Kaempferol-3-rhamnoside adalah senyawa flavonoid glikosida yang ditemukan dalam rimpang kunyit (Curcuma longa) . Senyawa ini merupakan turunan dari kaempferol yang terikat dengan gula rhamnosa. Kaempferol-3-rhamnoside memiliki aktivitas antioksidan dan antiinflamasi yang signifikan. Senyawa ini merupakan salah satu komponen bioaktif yang berkontribusi pada khasiat kunyit.