Nama: γ-Cadinene
Nama (en): Gamma-Cadinene
Formula: C15H24
Sumber: Zingiber officinale Rosc. (Jahe)
Klasifikasi: Sesquiterpenoid
Sub-Klasifikasi: Cadinane
Nama Lain:
γ-Cadinene, Jahe sesquiterpenoid, Zingiber officinale
IUPAC: 1,2,3,4,4a,5,6,8a-octahydro-7-methyl-4-methylene-1-(1-methylethyl)naphthalene
Molecular Weight: 204.3500
Mass: 204.1878
γ-Cadinene adalah senyawa sesquiterpenoid yang ditemukan dalam minyak atsiri jahe (Zingiber officinale) dengan kandungan 0,72-9,21%. Senyawa ini memiliki aktivitas antiinflamasi dan antimikroba yang signifikan. γ-Cadinene berkontribusi pada aroma kompleks jahe dan potensi terapeutiknya.