Nama: α-Kurkumen
Nama (en): Alpha-Curcumene
Formula: C15H22
Sumber: Curcuma longa L. (Kunyit)
Klasifikasi: Sesquiterpenoid
Sub-Klasifikasi: Bisabolane
Nama Lain:
α-Curcumene, Turmeric sesquiterpenoid, Curcuma longa
IUPAC: 1-methyl-4-(6-methylhept-5-en-2-yl)benzene
Molecular Weight: 202.3300
Mass: 202.1722
α-Kurkumen adalah senyawa sesquiterpenoid yang ditemukan dalam minyak atsiri kunyit (Curcuma longa). Senyawa ini merupakan salah satu komponen volatil utama yang memberikan aroma khas pada kunyit. α-Kurkumen memiliki aktivitas antiinflamasi dan antioksidan yang signifikan.