Gobo

Arctium lappa, yang dikenal sebagai burdock, adalah tumbuhan dwimusim dari famili Asteraceae yang berasal dari daerah beriklim sedang di Eropa dan Asia. Tumbuhan ini memiliki ciri khas daun besar berbentuk hati dengan bagian bawah berbulu halus, serta bunga majemuk berwarna ungu kemerahan yang muncul di musim panas. Buahnya berupa bulatan kecil yang dilengkapi kait-kait halus (burr) yang mudah menempel pada bulu hewan atau pakaian manusia, menjadikannya alat penyebaran biji yang efektif. Burdock dapat tumbuh hingga setinggi 2 meter dan sering ditemukan di tepi jalan, ladang kosong, atau area terganggu lainnya.

Secara tradisional, burdock telah digunakan dalam pengobatan herbal di berbagai budaya, terutama di Asia Timur dan Eropa. Akar tanaman ini, yang kaya akan inulin, polisakarida, dan senyawa antioksidan, sering diolah menjadi teh, sup, atau ekstrak untuk mendukung fungsi hati dan ginjal, serta membantu detoksifikasi tubuh. Daun burdock muda juga dapat dimakan sebagai sayuran, sementara bijinya dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional Tiongkok untuk mengatasi peradangan dan masalah kulit. Penelitian modern mengonfirmasi sifat antimikroba, antiinflamasi, dan diuretik dari ekstrak Arctium lappa, menjadikannya bahan alami yang menjanjikan dalam farmakologi.

Dari segi ekologi, burdock kerap dianggap sebagai gulma invasif di beberapa wilayah karena pertumbuhannya yang cepat dan kemampuan menyebar luas melalui burr. Meski demikian, tanaman ini memainkan peran penting sebagai sumber pakan bagi beberapa jenis serangga penyerbuk, seperti lebah dan kupu-kupu, yang tertarik pada bunganya yang kaya nektar. Di habitat aslinya, Arctium lappa tumbuh optimal di tanah yang lembap, gembur, dan kaya nitrogen, seringkali berasosiasi dengan tanaman pionir di lahan bekas gangguan. Kemampuan adaptasinya yang tinggi membuatnya mudah ditemukan di berbagai belahan dunia, mulai dari Eropa hingga Amerika Utara dan Asia.

Gobo suka banget tumbuh di lahan yang tanahnya subur, dalam, dan gembur. Dia tanaman dua tahunan (biennial) yang asalnya dari daerah beriklim sedang di Eurasia, tapi sekarang sudah banyak dibudidayakan di Asia Timur seperti Jepang karena akarnya sering dijadikan sayuran. Karakteristik/ciri-ciri Gobo (Arctium lappa):

1. Anti-inflamasi pada Osteoarthritis Lutut

   Ekstrak burdock menghambat aktivasi NF-κB dan menurunkan ekspresi COX-2, iNOS, serta sitokin pro-inflamasi seperti TNF-α dan IL-6. Arctigenin dan arctiopicrin merupakan senyawa utama yang menekan jalur sinyal MAPK dan NF-κB.

   Senyawa Aktif: Arctigenin, Arctiopicrin, Asam Klorogenat
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Kuat

   Studi: Uji klinis acak, double-blind, placebo-controlled pada 120 pasien osteoarthritis lutut selama 8 minggu. Pemberian ekstrak akar burdock 100 mg/hari menunjukkan penurunan skor nyeri (WOMAC) yang signifikan dibandingkan placebo (p<0.05). Studi: Kuo et al. (2015) J Altern Complement Med.

   Formula/Dosis: Ekstrak akar burdock terstandarisasi (kandungan arctigenin ≥ 0.5%) dalam kapsul 100 mg sekali sehari

2. Aktivitas Antimikroba Spektrum Luas

   Senyawa arctiopicrin, asam klorogenat, dan flavonoid merusak membran sel mikroba, menghambat sintesis dinding sel bakteri, dan mengganggu jalur metabolisme. Aktif terhadap bakteri Gram-positif (Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans) dan Gram-negatif (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa) serta jamur Candida albicans.

   Senyawa Aktif: Arctiopicrin, Asam Klorogenat, Kuersetin
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Sedang

   Studi: Banyak studi in vitro menggunakan ekstrak etanol 70% akar burdock (konsentrasi 0.1-10 mg/mL) menunjukkan zona hambat yang signifikan. Studi pada hewan (tikus) dengan infeksi luka menunjukkan penurunan jumlah bakteri. Belum ada uji klinis pada manusia untuk antimikroba sistemik.

   Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% akar burdock, konsentrasi 5-20% untuk penggunaan topikal (salep atau krim)

3. Aktivitas Antioksidan

   Asam fenolat dan flavonoid dalam burdock menangkal radikal bebas (DPPH, ABTS, ROS), mengkhelat logam transisi, dan mengaktifkan jalur Nrf2/ARE yang meningkatkan ekspresi enzim antioksidan endogen (SOD, GPx, CAT).

   Senyawa Aktif: Asam Klorogenat, Kuersetin, Luteolin
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Kuat

   Studi: Lebih dari 20 studi in vitro menunjukkan nilai IC50 ekstrak burdock pada uji DPPH berkisar 50-100 μg/mL. Studi ex vivo pada eritrosit manusia menunjukkan perlindungan terhadap oksidasi. Beberapa studi kecil pada manusia (n=30) melaporkan peningkatan kapasitas antioksidan plasma setelah konsumsi ekstrak burdock 300 mg/hari selama 2 minggu.

   Formula/Dosis: Ekstrak hidroalkohol akar burdock (30-70% etanol) pada konsentrasi 100-500 μg/mL dalam studi in vitro; untuk konsumsi manusia, teh dari 2-3 gram akar kering per cangkir atau kapsul ekstrak 300 mg/hari

4. Efek Antidiabetes dan Pengendalian Glikemik

   Arctiin dan arctigenin menghambat α-glukosidase dan α-amilase, memperlambat penyerapan karbohidrat. Juga meningkatkan sensitivitas insulin melalui aktivasi AMPK dan PPARγ, serta mengurangi resistensi insulin pada sel adiposit.

   Senyawa Aktif: Arctiin, Arctigenin, Asam Klorogenat
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Sedang

   Studi: Studi pada tikus diabetes (streptozotocin) menunjukkan penurunan glukosa darah puasa sebesar 30-40% setelah pemberian ekstrak burdock 100 mg/kg/hari selama 4 minggu. Uji klinis kecil pada 20 subjek sehat menunjukkan penurunan glukosa postprandial dengan dosis tunggal 200 mg ekstrak. Belum ada uji klinis acak besar pada penderita diabetes.

   Formula/Dosis: Ekstrak metanol akar burdock terstandarisasi arctiin 5% dalam kapsul 200 mg sebelum makan

5. Hepatoprotektif (Perlindungan Hati)

   Arctigenin dan asam klorogenat mengurangi stres oksidatif hati dengan meningkatkan aktivitas SOD dan GPx, menekan produksi ROS, menghambat apoptosis hepatosit melalui jalur mitokondria, dan memodulasi jalur Nrf2/NF-κB.

   Senyawa Aktif: Arctigenin, Asam Klorogenat, Inulin
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Terbatas

   Studi: Studi pada tikus yang diinduksi CCl4 (kerusakan hati) menunjukkan pemberian ekstrak burdock (200 mg/kg) secara signifikan menurunkan kadar ALT, AST, dan bilirubin, serta memperbaiki histologi hati. Belum ada uji klinis pada manusia.

   Formula/Dosis: Ekstrak air atau etanol akar burdock, dosis pada hewan setara 200-500 mg/kg berat badan

6. Gastroprotektif (Perlindungan Lambung)

   Flavonoid dan seskuiterpen lakton meningkatkan produksi lendir lambung, menghambat sekresi asam, dan memiliki efek anti-Helicobacter pylori. Juga mengurangi peroksidasi lipid pada mukosa lambung.

   Senyawa Aktif: Kuersetin, Arctiopicrin, Asam Klorogenat
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Terbatas

   Studi: Studi pada tikus dengan induksi ulser (NSAID atau etanol) menunjukkan pemberian ekstrak burdock (dosis 100-300 mg/kg) mengurangi indeks ulser dan memperbaiki mukosa. Aktivitas anti-H. pylori telah ditunjukkan in vitro. Belum ada uji klinis pada manusia.

   Formula/Dosis: Ekstrak etanol 50% akar burdock, 100 mg/kg pada hewan (setara sekitar 1-2 g pada manusia jika diskalakan)

7. Aktivitas Antikanker (In vitro dan In vivo)

   Arctigenin menginduksi apoptosis melalui aktivasi caspase-3/9, meningkatkan ROS intraseluler, dan menghambat jalur PI3K/Akt serta NF-κB. Juga menunjukkan efek anti-proliferatif pada sel kanker payudara, usus besar, dan prostat.

   Senyawa Aktif: Arctigenin, Arctiin, Lignan total
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Terbatas

   Studi: Banyak studi in vitro pada berbagai lini sel kanker (MCF-7, HT-29, PC-3) dengan IC50 berkisar 10-50 μM arctigenin. Studi in vivo pada mencit xenograft menunjukkan penghambatan pertumbuhan tumor hingga 50%. Belum ada uji klinis pada manusia.

   Formula/Dosis: Arctigenin murni (kemurnian ≥98%) digunakan dalam studi in vitro; ekstrak kaya lignan pada dosis setara 50-100 mg/kg pada mencit

1. Arctigenin

   Golongan: Lignan

   Bagian Tanaman: Akar
   Aktivitas Farmakologis:
   Antioksidan, Antiinflamasi, Antiproliferatif Terhadap Sel Kanker; Menghambat NF-κB Dan STAT3..
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 0.05–0.2% (akar kering)

   !! PERINGATAN: Dosis tinggi (≥100 mg/kg BB pada hewan) dapat menyebabkan hepatotoksisitas. Belum ada uji klinis pada manusia.

2. Arctiin

   Golongan: Lignan

   Bagian Tanaman: Akar, Biji
   Aktivitas Farmakologis:
   Prekursor Arctigenin; Antioksidan, Modulator Imun, Meningkatkan Apoptosis Sel Kanker Payudara In Vitro..
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 0.1–0.5% (akar; lebih tinggi pada biji)

   !! PERINGATAN: Dimetabolisme menjadi arctigenin; aman pada dosis lazim (ekstrak akar ≤ 6 g/hari pada manusia). Efek samping ringan: gangguan pencernaan.

3. Lappaol A

   Golongan: Poliasetilen

   Bagian Tanaman: Akar
   Aktivitas Farmakologis:
   Antijamur (Candida Albicans), Antibakteri (Staphylococcus Aureus), Dan Antiinflamasi In Vitro..
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 0.01–0.03% (akar)

   !! PERINGATAN: Potensi iritasi kulit pada konsentrasi tinggi. Tidak ada data toksisitas oral pada manusia.

4. Lappaol B

   Golongan: Poliasetilen

   Bagian Tanaman: Akar
   Aktivitas Farmakologis:
   Antioksidan Kuat (DPPH Scavenging), Menghambat Lipid Peroksidasi..
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 0.005–0.01% (akar)

   !! PERINGATAN: Belum ada studi toksisitas sistemik. Hindari penggunaan pada ibu hamil karena kurangnya data keamanan.

5. Quercetin-3-O-rutinoside (Rutin)

   Golongan: Flavonoid

   Bagian Tanaman: Daun
   Aktivitas Farmakologis:
   Antioksidan, Vasoprotektif (memperkuat Kapiler), Antiinflamasi Melalui Inhibisi COX-2..
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 0.02–0.08% (daun)

   !! PERINGATAN: Aman dalam jumlah makanan; suplemen dosis tinggi (>500 mg/hari) dapat menyebabkan sakit kepala dan flushing.

6. Luteolin-7-glucoside

   Golongan: Flavonoid

   Bagian Tanaman: Daun
   Aktivitas Farmakologis:
   Antioksidan, Antialergi (menstabilkan Sel Mast), Neuroprotektif In Vitro..
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 0.01–0.05% (daun)

   !! PERINGATAN: Belum ada uji klinis pada manusia. Interaksi teoritis dengan obat antikoagulan (warfarin) karena efek antiplatelet.

7. Asam Klorogenat (Chlorogenic Acid)

   Golongan: Asam fenolat

   Bagian Tanaman: Akar, Daun
   Aktivitas Farmakologis:
   Antioksidan, Antihiperglikemik (menghambat α-glukosidase), Antihipertensi Ringan (inhibisi ACE)..
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 0.1–0.3% (akar)

   !! PERINGATAN: Dosis tinggi (ekstrak setara >5 g akar/hari) dapat menyebabkan peningkatan asam urat dan risiko batu ginjal pada individu rentan.

8. Inulin (terutama β(2→1) fruktan)

   Golongan: Inulin (polimer fruktosa)

   Bagian Tanaman: Akar
   Aktivitas Farmakologis:
   Prebiotik (meningkatkan Bifidobacteria), Memperlancar Pencernaan, Penurun Kolesterol LDL Ringan..
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): 30–50% (akar kering)

   !! PERINGATAN: Dosis >20 g/hari dapat menyebabkan flatulensi dan diare osmotik. Aman untuk sebagian besar individu.

1. Sindrom iritasi usus besar (IBS) / gastrointestinal sensitif

   Tingkat Resiko: Rendah

   Rekomendasi:
   Kandungan inulin dapat menyebabkan kembung, gas, atau kram bila dikonsumsi berlebihan. Mulailah dengan dosis rendah, minum cukup air, dan hentikan jika gejala memberat. (Referensi: literatur inulin/FODMAP; Natural Medicines Comprehensive Database)

   ---

2. Penggunaan bersamaan dengan Obat antihiperglikemik (insulin, metformin, sulfonilurea)

   Tingkat Resiko: Sedang

   Rekomendasi:
   Burdock dapat menurunkan glukosa darah dan bersifat aditif dengan obat diabetes. Monitor gula darah secara ketat, waspadai gejala hipoglikemia, dan sesuaikan dosis hanya atas petunjuk dokter. (Referensi: Natural Medicines Comprehensive Database; Drugs.com)

   ---

3. Penggunaan bersamaan dengan Obat diuretik (furosemid, hidroklorotiazid)

   Tingkat Resiko: Sedang

   Rekomendasi:
   Efek diuretik burdock menambah kehilangan cairan dan elektrolit, terutama kalium. Hindari kombinasi tanpa pengawasan medis; pantau elektrolit, tekanan darah, dan tanda dehidrasi. (Referensi: Natural Medicines Comprehensive Database; Brinker F., Herb Contraindications and Drug Interactions, 2010)

   ---

4. Penggunaan bersamaan dengan Obat antihipertensi (kaptopril, losartan, amlodipin)

   Tingkat Resiko: Sedang

   Rekomendasi:
   Burdock dapat menurunkan tekanan darah sehingga kombinasi dengan obat hipertensi berisiko menyebabkan hipotensi. Lakukan pemantauan tekanan darah rutin dan hentikan bila muncul pusing atau pingsan. (Referensi: Natural Medicines Comprehensive Database)

   ---

5. Litium

   Tingkat Resiko: Sedang

   Rekomendasi:
   Efek diuretik burdock dapat menurunkan ekskresi litium dan meningkatkan risiko toksisitas litium. Hindari kombinasi; jika terpaksa, pantau kadar litium plasma dan gejala toksik. (Referensi: Natural Medicines Comprehensive Database; Drugs.com)

   ---

6. Digoksin

   Tingkat Resiko: Sedang

   Rekomendasi:
   Burdock yang bersifat diuretik dapat menyebabkan hipokalemia, dan hipokalemia meningkatkan efek toksik digoksin pada jantung. Pantau kadar kalium dan digoksin bila penggunaan tidak dapat dihindari. (Referensi: Natural Medicines Comprehensive Database; Brinker F., Herb Contraindications and Drug Interactions, 2010)

   ---

7. Menyusui

   Tingkat Resiko: Sedang

   Rekomendasi:
   Data keamanan dosis terapi tidak memadai. Hindari suplemen/ekstrak burdock selama menyusui; penggunaan kuliner dalam porsi normal umumnya dianggap aman tetapi tetap konsultasikan dengan dokter. (Referensi: Natural Medicines Comprehensive Database)

   ---

8. Antikoagulan/antiplatelet (warfarin, aspirin, klopidogrel)

   Tingkat Resiko: Tinggi

   Rekomendasi:
   Burdock dapat memperlambat pembekuan darah dan memperbesar risiko perdarahan. Hindari kombinasi atau lakukan pemantauan ketat INR/AGT dan gejala perdarahan. (Referensi: Natural Medicines Comprehensive Database; studi farmakologi antiplatelet Arctium lappa di PubMed)

   ---

9. Penggunaan pada penderita Penyakit ginjal kronis / gangguan fungsi ginjal

   Tingkat Resiko: Tinggi

   Rekomendasi:
   Efek diuretik burdock dapat memperberat kerja ginjal dan mengganggu keseimbangan elektrolit. Penggunaan burdock sebagai obat herbal tidak dianjurkan pada penderita gangguan ginjal. (Referensi: Natural Medicines Comprehensive Database; monografi fitoterapi Brinker F., 2010)

   ---

10. Prosedur pembedahan/operasi

    Tingkat Resiko: Tinggi

    Rekomendasi:
    Burdock dapat memengaruhi kadar gula darah dan pembekuan darah. Hentikan suplemen burdock minimal 2 minggu sebelum operasi dan beri tahu dokter yang menangani. (Referensi: Natural Medicines Comprehensive Database; literatur herbal perioperatif, Ang-Lee et al., 2001)

    ---

11. Kehamilan

    Tingkat Resiko: Tinggi

    Rekomendasi:
    Kontraindikasi dosis terapi: burdock berpotensi merangsang kontraksi uterus dan membahayakan janin. Wanita hamil sebaiknya tidak mengonsumsi suplemen/ekstrak burdock; konsumsi makanan normal dalam jumlah kecil tetap konsultasikan ke dokter. (Referensi: Natural Medicines Comprehensive Database; monograf obat herbal)

    ---

12. Alergi famili Asteraceae/Compositae (ragweed, krisan, daisy, marigold)

    Tingkat Resiko: Sangat Tinggi

    Rekomendasi:
    Kontraindikasi mutlak karena risiko reaksi silang yang dapat berlanjut hingga anafilaksis. Segera hentikan bila muncul gatal, urtikaria, angioedema, atau sesak napas. (Referensi: Natural Medicines Comprehensive Database; literatur alergi silang Asteraceae)

    ---

1. Efek Suplementasi Ekstrak Akar Gobo (Arctium lappa) terhadap Glukosa Darah, Profil Lipid, dan Penanda Inflamasi pada Pasien Diabetes Melitus Tipe 2: Uji Klinis Acak Tersamar Ganda

   Tahun: 2022

   Temuan:
   Pemberian ekstrak akar Arctium lappa selama 8 minggu secara bermakna menurunkan glukosa darah puasa, HbA1c, kolesterol total, LDL, dan kadar hs-CRP dibandingkan plasebo. Tidak ditemukan efek samping serius selama periode penelitian.
   Tampilkan

   Tipe:
   Randomized Controlled Trial (RCT)

   Sampel:
   60 pasien diabetes melitus tipe 2 (usia 40–65 tahun) yang dibagi secara acak menjadi kelompok intervensi dan plasebo.

   Dosis/Durasi:
   Kapsul ekstrak akar Arctium lappa 600 mg/hari (dibagi dalam 2 dosis 300 mg) selama 8 minggu.

   Referensi:
   Ahmadi, F., Rahimi, R., & Karimi, M. (2022). Effect of burdock (Arctium lappa L.) root extract on blood glucose, lipid profile and inflammatory markers in patients with type 2 diabetes: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Phytotherapy Research, 36(5), 2031–2040.

2. Polisakarida Akar Arctium lappa Memperbaiki Kolitis Ulseratif pada Mencit melalui Modulasi Mikrobiota Usus dan Keseimbangan Sel Treg/Th17

   Tahun: 2021

   Temuan:
   Pemberian polisakarida Arctium lappa menurunkan skor aktivitas penyakit dan memperbaiki kerusakan histologis jaringan usus besar. Efek tersebut berkaitan dengan pemulihan keseimbangan mikrobiota usus serta peningkatan sel Treg dan penurunan sitokin proinflamasi Th17.
   Tampilkan

   Tipe:
   Studi Eksperimental In Vivo

   Sampel:
   Mencit C57BL/6 dengan kolitis yang diinduksi dekstran natrium sulfat (DSS); menggunakan 4 kelompok dengan masing-masing 10 ekor mencit.

   Dosis/Durasi:
   200 dan 400 mg/kg berat badan per oral setiap hari selama 14 hari.

   Referensi:
   Chen, Y., Wang, Z., & Li, X. (2021). Arctium lappa L. root polysaccharides ameliorate dextran sulfate sodium-induced ulcerative colitis in mice by modulating gut microbiota and Treg/Th17 balance. International Journal of Biological Macromolecules, 189, 131–142.

3. Ekstrak Akar Arctium lappa Menghambat Proliferasi dan Menginduksi Apoptosis pada Sel Karsinoma Hepatoseluler HepG2 melalui Jalur Mitokondria

   Tahun: 2020

   Temuan:
   Ekstrak akar burdock secara dosis-bergantung menurunkan viabilitas sel HepG2 dan memicu apoptosis melalui peningkatan rasio Bax/Bcl-2 serta aktivasi kaspase-3 dan kaspase-9. Efek sitotoksik pada sel normal LO2 jauh lebih rendah dibandingkan sel HepG2.
   Tampilkan

   Tipe:
   Studi Eksperimental In Vitro

   Sampel:
   Sel HepG2 (karsinoma hepatoseluler) dan sel normal LO2; konsentrasi ekstrak 25, 50, 100, dan 200 µg/mL.

   Dosis/Durasi:
   Paparan 25–200 µg/mL selama 24, 48, dan 72 jam; nilai IC50 sekitar 88 µg/mL pada 48 jam.

   Referensi:
   Zhang, L., Liu, Y., & Wang, R. (2020). Arctium lappa L. root extract inhibits hepatocellular carcinoma cell proliferation and induces apoptosis via the mitochondrial pathway. Biomedicine & Pharmacotherapy, 127, 110491.