Aktivitas antikaries adalah kemampuan senyawa bioaktif dari herbal untuk mencegah atau menghambat pembentukan karies gigi (gigi berlubang). Karies gigi disebabkan oleh bakteri Streptococcus mutans yang memfermentasi gula menjadi asam, yang kemudian mendemineralisasi email gigi. Herbal dengan aktivitas antikaries menawarkan pendekatan alami untuk mencegah kerusakan gigi. Mekanisme antikaries pada herbal meliputi penghambatan pertumbuhan Streptococcus mutans (bakteri utama penyebab karies), pencegahan pembentukan biofilm pada permukaan gigi, penurunan produksi asam oleh bakteri yang merusak email, dan peningkatan remineralisasi email gigi yang memperbaiki kerusakan awal. Katekin dari teh hijau dan tanin dari daun jambu biji memiliki efek antibakteri dan anti-biofilm yang telah terbukti. Dengan profil keamanan yang baik, herbal antikaries menawarkan pendekatan alami untuk mencegah gigi berlubang.
Advertisement
Penghambatan aktivitas glukosiltransferase sehingga produksi glukan ekstraseluler dan biofilm berkurang; asam organik juga terganggu.
Senyawa: α-cembratriene-4,6-diol, Asam Klorogenat, Kuersetin
Tingkat Bukti: Terbatas