Theaceae

Teh / Tea

Teh (Camellia sinensis) merupakan tanaman perdu tahunan dari famili Theaceae yang berasal dari kawasan Asia Timur dan Asia Tenggara. Tanaman ini telah dibudidayakan selama ribuan tahun, terutama di Tiongkok, India, dan Jepang, sebelum menyebar ke berbagai belahan dunia. Secara botani, Camellia sinensis memiliki dua varietas utama, yaitu varietas sinensis (teh Cina) yang berdaun kecil dan tahan iklim dingin, serta varietas assamica (teh Assam) yang berdaun besar dan tumbuh subur di daerah tropis lembap. Keduanya menjadi sumber utama produksi teh hitam, teh hijau, teh oolong, dan teh putih di dunia..