Rhamnaceae

Bidara / Indian Jujube

Ziziphus mauritiana, yang dikenal luas sebagai bidara atau jujube India, adalah pohon kecil atau perdu berduri dari famili Rhamnaceae. Tumbuhan ini berasal dari Asia Selatan dan Tenggara, namun telah tersebar luas di berbagai daerah tropis dan subtropis, termasuk Indonesia. Bidara memiliki daun tunggal berseling dengan bentuk bulat telur hingga elips, tepi bergerigi halus, dan permukaan bawah yang berbulu lembut. Salah satu ciri khasnya adalah duri-duri tajam yang muncul di ketiak daun, serta buah berbentuk bulat hingga lonjong yang berwarna hijau saat muda dan berubah menjadi kuning kecokelatan saat matang. Buahnya memiliki daging putih yang renyah dan manis, sering dikonsumsi segar atau diolah menjadi minuman dan makanan tradisional..

Ber (India), Bor (Bangladesh), Badari (Nepal), Kankole (Tanzania), Sidr (Yemen).