Marantaceae
Herba:
Daftar tumbuhan/bahan herbal dalam famili Marantaceae.
Page 1 of 1. Total: 1 ditemukan.
Umbi Garut
Maranta arundinacea
Umbi garut (Maranta arundinacea) merupakan tanaman herba tropis yang berasal dari Amerika Selatan, namun kini telah banyak dibudidayakan di Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Tanaman ini termasuk dalam famili Marantaceae dan dikenal dengan ciri khas daunnya yang lebar serta batang semu yang tumbuh dari rimpang di dalam tanah. Bagian yang paling dimanfaatkan adalah rimpang atau umbinya yang mengandung pati halus yang mudah dicerna, sehingga sering diolah menjadi tepung yang dijuluki "tepung arrowroot" atau dikenal secara lokal sebagai tepung pati garut..
Nama Lain:
ararut (Malaysia), arrurruz (Spanyol), yuquilla (Puerto Riko), arrowroot (Inggris), garut (Indonesia).