Noir Root Morning Oatmeal

Ide/konsep pengembangan produk: Oatmeal instan dengan He Shou Wu dan wijen hitam untuk sarapan rambut sehat.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Noir Root Morning Oatmeal
Tipe	Makanan
Kategori	Sereal instan fungsional
Sediaan	Pouch 250 g dengan sendok takar, setara 8 porsi.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Sereal sarapan praktis berbasis oat, ekstrak Fallopia multiflora, wijen hitam, walnut, dan kayu manis; cukup diseduh air panas, memberikan rasa hangat dan creamy.

Manfaat:

Memberikan energi karbohidrat kompleks, mendukung kesehatan rambut, serta kaya serat dan lemak baik.

Target Market:

Konsumen muda dan keluarga usia 20–50 tahun yang mencari sarapan cepat bernutrisi.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat panggang (Avena sativa)	50%	Sumber utama serat larut dan karbohidrat kompleks.
Ekstrak kering umbi He Shou Wu (Fallopia multiflora)	10%	Membantu menjaga kekuatan rambut dan vitalitas tubuh.
Tepung wijen hitam (Sesamum indicum)	10%	Kaya kalsium dan lignan yang baik untuk rambut serta tulang.
Susu almond bubuk (Prunus dulcis)	10%	Memberikan rasa creamy dan sumber vitamin E.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	8%	Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah dari gula biasa.
Bubuk kenari (Juglans regia)	7%	Sumber omega-3 dan mineral untuk kesehatan otak dan rambut.
Bubuk kayu manis (Cinnamomum burmannii)	2%	Memberikan aroma rempah hangat dan membantu menjaga gula darah.
Inulin dari chicory (Cichorium intybus var. sativum)	2%	Menambah serat prebiotik dan kenyang lebih lama.
Bubuk bunga lawang (Illicium verum)	0.5%	Mencerminkan profil rasa rempah khas Asia.
Garam laut (NaCl)	0.5%	Penyeimbang rasa manis dan gurih.