| Nama | HerbaComfrey Crackers |
| Tipe | Biskuit / crackers |
| Kategori | Makanan ringan |
| Sediaan | Kemasan pouch thermoforming 75 g. |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
Crackers gandum utuh yang diperkaya ekstrak daun komfrey bebas PA, oregano, dan minyak zaitun. Teksturnya renyah dengan cita rasa gurih herbal, cocok sebagai pengganti camilan olahan yang lebih sehat.
Alternatif camilan tinggi serat dan antioksidan, rendah lemak jenuh.
Pekerja kantoran dan keluarga dewasa 20–45 tahun.
Kompetisi: Rendah
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Tepung gandum utuh (Triticum aestivum) | 40% b/b | Sumber utama serat dan karbohidrat kompleks. |
| Pati jagung (Zea mays) | 12% b/b | Memberi tekstur renyah dan stabil. |
| Ekstrak daun komfrey bebas PA (Symphytum officinale) | 12% b/b | Sumber allantoin, antioksidan, dan nilai fungsional. |
| Tepung kentang (Solanum tuberosum) | 10% b/b | Memperbaiki tekstur dan meningkatkan kerenyahan. |
| Minyak zaitun extra virgin (Olea europaea) | 8% b/b | Lemak tak jenuh tunggal yang menyehatkan jantung. |
| Tepung tapioka (Manihot esculenta) | 7% b/b | Perekat alami dan pemberi crunch. |
| Daun oregano kering (Origanum vulgare) | 3% b/b | Memberi cita rasa herbal dan antioksidan. |
| Bubuk bawang putih (Allium sativum) | 2% b/b | Meningkatkan rasa gurih alami. |
| Susu skim (Lac vaccinum) | 2% b/b | Menambah kekayaan rasa dan protein. |
| Gula kelapa (Cocos nucifera) | 2% b/b | Penyeimbang rasa dengan indeks glikemik moderat. |
| Garam laut (Natrium chloratum) | 1,5% b/b | Penguat rasa gurih. |
| Natrium bikarbonat (Natrii bicarbonas) | 0,5% b/b | Pengembang dan pemberi tekstur renyah. |