Caricaceae

Pepaya / Papaya

Daun pepaya (Carica papaya) merupakan salah satu bagian dari tanaman pepaya yang memiliki peran vital dalam proses fotosintesis dan juga menyimpan segudang senyawa bioaktif. Secara morfologi, daun pepaya tergolong daun tunggal dengan pertulangan menjari (palminervis) dan tangkai daun yang panjang dan berongga, yang memungkinkan daun dapat menangkap cahaya matahari secara optimal. Daun muda biasanya berwarna hijau muda dan lebih lunak, sementara daun yang lebih tua berwarna hijau tua dengan tekstur yang lebih tebal. Uniknya, daun pepaya mengandung getah putih (lateks) yang kaya akan enzim proteolitik, terutama papain, yang menjadi ciri khas utama dari tanaman ini..

Pawpaw leaf (Australia), Hoja de papaya (Spain), Feuille de papaye (France), Bai Malakor (Thailand), Dahon ng papaya (Philippines).