Slippery Elm Tummy Comfort Porridge

Ide/konsep pengembangan produk: Bubur instan oat, labu, dan slippery elm yang creamy untuk sarapan ramah lambung.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Slippery Elm Tummy Comfort Porridge
Tipe	Makanan instan siap seduh
Kategori	Sarapan sereal fungsional
Sediaan	Sachet aluminium foil 45 g, cukup diseduh dengan 150 ml air panas.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Porridge instan tinggi serat dengan tambahan labu kuning, kunyit, jahe, dan slippery elm. Cukup tambah air panas, bubur siap dinikmati dengan rasa gurih-manis yang menghangatkan.

Manfaat:

Memelihara pencernaan, memberi energi, mengurangi perut kembung, dan membantu menghangatkan lambung.

Target Market:

Karyawan, traveler, dan konsumen yang butuh sarapan praktis namun ramah lambung.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Slippery Elm Bark Powder / Tepung kulit slippery elm (Ulmus rubra)	10%	Memberi efek perlindungan pada mukosa lambung dan tekstur creamy.
Instant Oats / Oat instan (Avena sativa)	40%	Sumber karbohidrat kompleks dan serat larut beta-glukan.
Pumpkin Powder / Bubuk labu kuning (Cucurbita moschata)	15%	Menambah serat, vitamin A, serta rasa manis alami.
Coconut Cream Powder / Bubuk santan kelapa (Cocos nucifera)	12%	Memberikan rasa gurih dan tekstur kental seperti bubur tradisional.
Aren Sugar / Gula aren (Arenga pinnata)	10%	Pemanis alami dengan rasa karamel yang khas.
Turmeric Powder / Bubuk kunyit (Curcuma longa)	1%	Mendukung mengurangi peradangan pada saluran cerna.
Cinnamon Powder / Bubuk kayu manis (Cinnamomum burmannii)	0.5%	Memberi aroma hangat dan membantu pencernaan.
Ginger Powder / Bubuk jahe (Zingiber officinale)	0.5%	Menghangatkan dan membantu meredakan mual.
Sea Salt / Garam laut (Natrium chloridum)	0.5%	Menyeimbangkan rasa dan mineral.
Maltodextrin / Maltodekstrin dari jagung (Zea mays)	10.5%	Membantu kelarutan bubur dan menjaga stabilitas tekstur.