Maja Spice Crispy Bites

Ide/konsep pengembangan produk: Snack gurih renyah dari tepung maja, singkong, dan rempah sebagai alternatif keripik sehat.

Product Info:

Ide Produk:
Nama Maja Spice Crispy Bites
Tipe Makanan ringan gurih
Kategori Pangan olahan
Sediaan Pouch aluminium foil 60 g.
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Camilan berbahan dasar buah maja dan umbi-umbian yang diproses dengan minyak sawit merah. Dibumbui rempah alami sehingga gurih dan kaya antioksidan.


Manfaat:

Camilan berserat dan antioksidan yang lebih mengenyangkan.

Target Market:

Konsumen dewasa dan anak-anak yang mencari camilan fungsional.

Kompetisi: Rendah


Advertisement

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Tepung buah Maja / Indian Bael (Aegle marmelos) 30% Bahan utama kaya serat dan fitonutrien.
Tepung singkong (Manihot esculenta) 25% Memberikan tekstur renyah dan karbohidrat kompleks.
Tepung jagung (Zea mays) 20% Mendukung kerenyahan dan cita rasa gurih.
Minyak sawit merah (Elaeis guineensis) 10% Sumber beta-karoten dan lemak sehat.
Tapioka (Manihot esculenta) 5% Memperbaiki tekstur dan kerenyahan snack.
Bubuk kunyit (Curcuma longa) 3% Memberi warna alami dan antioksidan.
Bubuk cabai (Capsicum frutescens) 2% Memberikan sensasi pedas yang menggugah selera.
Garam laut (Natrium chloridum) 2% Penyeimbang rasa gurih.
Gula tebu (Saccharum officinarum) 3% Memberikan sentuhan manis pada bumbu.
{{ -beta- }}