Sembung Jelly Bites

Ide/konsep pengembangan produk: Permen jelly kenyal dengan sari sembung dan buah-buahan untuk camilan fungsional anak-anak.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Sembung Jelly Bites
Tipe	Makanan ringan (permen jelly fungsional)
Kategori	Confectionery
Sediaan	Kantong zip-lock 100 g (isi sekitar 20 pcs)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Sembung Jelly Bites adalah permen jelly berbentuk hewan lucu yang mengandung ekstrak daun sembung (Blumea balsamifera) dan sari apel serta wortel. Produk ini diformulasikan tanpa pemanis buatan dan pewarna sintetis, memberikan camilan yang menyenangkan sekaligus mendukung daya tahan tubuh si kecil.

Manfaat:

Meningkatkan imun, antioksidan, sumber vitamin C alami

Target Market:

Anak usia 3-12 tahun dan ibu yang peduli camilan sehat

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Sirup glukosa	40%	Memberi tekstur kenyal dan rasa manis dasar
Gula pasir	20%	Menyempurnakan rasa manis dan membantu kristalisasi
Ekstrak daun Sembung (Blumea balsamifera)	10%	Menambahkan senyawa bioaktif untuk dukungan imun
Sari apel (Malus domestica)	15%	Menyediakan vitamin C dan serat larut untuk rasa buah alami
Sari wortel (Daucus carota)	10%	Sumber beta-karoten dan antioksidan tambahan
Gelatin (Gelatin dari sapi)	5%	Agen pembentuk gel yang memberikan tekstur kenyal