Longevity Root Broth

Ide/konsep pengembangan produk: Kaldu fungsional instan dengan He Shou Wu untuk pemulihan dan daya tahan tubuh.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Longevity Root Broth
Tipe	Makanan
Kategori	Sup atau kaldu instan fungsional
Sediaan	Sachet 25 g untuk 150 ml kaldu; dus berisi 8 sachet.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Bubuk kaldu gurih berbahan kaldu ayam terdehidrasi dan ekstrak Fallopia multiflora, dipadukan dengan rempah seperti kunyit dan jahe; praktis untuk sup atau minuman hangat.

Manfaat:

Membantu pemulihan setelah sakit atau olahraga, menghangatkan tubuh, dan memberikan asupan kolagen serta antioksidan.

Target Market:

Konsumen dewasa usia 25–55 tahun, termasuk atlet dan mereka yang aktif melakukan body recovery.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Bubuk kaldu ayam kampung (Gallus gallus domesticus)	30%	Memberikan rasa gurih alami dan asam amino untuk pemulihan.
Ekstrak kering umbi He Shou Wu (Fallopia multiflora)	15%	Mendukung vitalitas dan menjaga daya tahan tubuh secara tradisional.
Maltodekstrin jagung (Zea mays)	15%	Membantu pengeringan kaldu dan menjaga stabilitas serbuk.
Garam laut (NaCl)	12%	Penguat rasa dan pengawet alami.
Bubuk jahe (Zingiber officinale)	8%	Memberikan rasa hangat dan mendukung pencernaan.
Bubuk kunyit (Curcuma longa)	8%	Kurkuminoid dan antioksidan untuk imunitas.
Bubuk bawang putih (Allium sativum)	5%	Penambah cita rasa dan senyawa allicin untuk daya tahan tubuh.
Bubuk daun bawang (Allium fistulosum)	3%	Memberikan aroma segar seperti kaldu rumahan.
Bubuk lada hitam (Piper nigrum)	2%	Meningkatkan bioavailabilitas kurkumin dan menambah rasa pedas ringan.
Minyak kelapa bubuk (Cocos nucifera)	2%	Menambah rasa kaya dan sedikit creamy.