Cinnamon & Ginger Syrup

Ide/konsep pengembangan produk: Sirup rempah pekat untuk minuman hangat dan mocktail, siap dicampur dengan air atau soda.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Cinnamon & Ginger Syrup
Tipe	Sirup minuman
Kategori	Minuman
Sediaan	Botol kaca 200 ml (pourover)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Konsentrat cair manis dari gula aren, ekstrak kayu manis, jahe, dan sedikit cengkeh, digunakan sebagai bahan dasar minuman seperti teh, kopi, atau koktail non-alkohol.

Manfaat:

Memberikan rasa rempah autentik, memudahkan pembuatan minuman artisan, sumber antioksidan

Target Market:

Barista rumahan dan penikmat minuman spesial, usia 25-50 tahun

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Gula aren (Arenga pinnata)	55%	Pemanis alami dengan rasa karamel yang unik dan mineral.
Air murni (Aqua)	30%	Pelarut gula dan ekstrak rempah.
Ekstrak kayu manis Padang (Cinnamomum burmannii)	8%	Rasa dominan kayu manis dan sifat pengawet alami.
Ekstrak jahe (Zingiber officinale)	4%	Memberikan sensasi pedas hangat dan manfaat anti-mual.
Ekstrak cengkeh (Syzygium aromaticum)	1%	Menambah kompleksitas aroma rempah.
Asam sitrat (Citric acid)	0.5%	Menyeimbangkan rasa manis dan menjaga keasaman sirup.
Garam laut (Sodium chloride)	0.1%	Penguat rasa.