Galangal & Tamarind Cooler

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman tradisional segar berbasis lengkuas dan asam jawa.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Galangal & Tamarind Cooler
Tipe	Minuman tradisional
Kategori	Makanan dan minuman tradisional
Sediaan	Botol PET 330ml, minuman non-karbonasi.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Galangal & Tamarind Cooler adalah minuman siap minum yang menggabungkan ekstrak lengkuas (Alpinia galanga) dan pasta asam jawa (Tamarindus indica), memberikan rasa asam manis yang menyegarkan dan kaya antioksidan.

Manfaat:

Menyegarkan, membantu pencernaan, antioksidan

Target Market:

Konsumen lokal yang menyukai minuman tradisional.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak lengkuas (Alpinia galanga)	4% per 100ml	Rasa khas dan antioksidan.
Pasta asam jawa (Tamarindus indica)	6%	Memberikan rasa asam dan serat larut.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	8%	Pemanis alami dengan mineral.
Air murni (Aqua purificata)	81%	Basis minuman.
Garam (Sodium chloride)	0.2%	Penyeimbang rasa.
Daun pandan (Pandanus amaryllifolius)	0.8%	Aroma tradisional yang khas.