Moon Brew Calm Oat Latte

Ide/konsep pengembangan produk: Oat latte bubuk rasa kakao dengan passionflower dan L-theanine sebagai pengganti kopi malam.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Moon Brew Calm Oat Latte
Tipe	Minuman bubuk fungsional.
Kategori	Minuman serbuk fungsional.
Sediaan	Sachet aluminium foil 30 g; bubuk minuman untuk diseduh dengan 200 ml air panas.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman serbuk hangat berbasis oat, kelapa, dan kakao dengan tambahan passionflower, chamomile, lavender, serta L-theanine. Diseduh dengan air panas, membentuk latte creamy yang rendah kafein dan cocok diminum menjelang tidur.

Manfaat:

Memberikan rasa hangat dan menenangkan, mendukung relaksasi, serta rendah stimulan.

Target Market:

Konsumen yang ingin mengurangi kopi malam dan menyukai minuman latte nabati.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat bubuk (Avena sativa)	44%	Memberikan tekstur creamy, serat pangan, dan sumber energi karbohidrat kompleks.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	20%	Pemanis alami dengan rasa karamel yang cocok dengan kakao.
Krimer kelapa (Cocos nucifera)	12%	Menciptakan rasa latte yang rich tanpa susu hewani.
Kakao bubuk (Theobroma cacao)	10%	Memberikan rasa cokelat dan polifenol antioksidan.
Inulin (Cichorium intybus)	5%	Prebiotik dan pengganti tekstur lemak untuk body minuman.
Ekstrak passionflower (Passiflora incarnata)	4%	Bahan aktif utama untuk mendukung ketenangan saraf.
Ekstrak chamomile (Matricaria chamomilla)	1.5%	Menambah efek relaksasi dan aroma floral yang lembut.
L-theanine (C₇H₁₄N₂O₃)	0.5%	Meningkatkan ketenangan fokus tanpa efek sedatif berat.
Ekstrak lavender (Lavandula angustifolia)	0.5%	Memberikan aroma menenangkan khas lavender.
Kayu manis (Cinnamomum burmannii)	0.5%	Memberikan rasa hangat dan membantu mengelola gula darah.
Garam laut (NaCl)	0.5%	Menajamkan rasa manis dan rasa kakao.
Perisa alami cokelat (Theobroma cacao)	1.5%	Memperkuat aroma cokelat tanpa tambahan gula atau lemak.