Advertisement
Mahonia aquifolium, yang lebih dikenal sebagai Oregon Grape, adalah semak hijau abadi asli Amerika Utara bagian barat, khususnya dari British Columbia hingga California. Tumbuhan ini menarik perhatian karena daunnya yang menyerupai holly (berduri dan mengilap) serta buah beri biru keunguan yang menyerupai anggur. Meskipun namanya "grape" (anggur), buah ini memiliki rasa asam yang tajam dan sering diolah menjadi selai, jelly, atau sirup. Namun, bagian yang paling bernilai secara medis adalah akar dan kulit batangnya yang mengandung senyawa alkaloid seperti berberina, yang memberikan warna kuning cerah dan khasiat antimikroba serta antiinflamasi.
8 Manfaat Anggur Oregon untuk kesehatan.
Penghambatan aktivasi NF-κB dan penurunan produksi sitokin pro-inflamasi (TNF-α, IL-8, IL-6) melalui alkaloid berberin dan berbamine. Ekstrak juga menghambat proliferasi keratinosit dengan memodulasi jalur sinyal MAPK dan STAT3.
Penghambatan enzim fosfolipase A2 dan siklooksigenase-2 (COX-2) oleh berberin, mengurangi pelepasan asam arakidonat dan prostaglandin. Efek antibakteri terhadap Staphylococcus aureus juga berperan dalam memperbaiki barrier kulit.
Aktivitas antimikroba terhadap Propionibacterium acnes melalui gangguan membran sel dan penghambatan enzim enoyl-ACP reduktase oleh berberin. Efek anti-inflamasi dengan menekan produksi IL-1β dan TNF-α di sebosit.
Advertisement
8 Kandungan Fitokimia (Active Compounds) Anggur Oregon.